Липовый цвет как чай и его свойства¶

Липовый цвет — высушенные соцветия липы (преимущественно липы сердцевидной и липы широколистной), используемые для приготовления настоя или чая. Относится к классическим потогонным и противовоспалительным средствам народной и официальной фитотерапии. Сырьё представляет собой щитковидные соцветия с продолговатым прицветным листом, собранные в период цветения (июнь — июль), когда большая часть цветков раскрыта.

¶Ботаническая характеристика

Липа — род древесных растений семейства Мальвовых (ранее относился к семейству Липовых). В России наиболее распространены липа сердцевидная (Tilia cordata) и липа широколистная (Tilia platyphyllos). Цветки мелкие, желтовато-белые, собраны в поникающие щитки по 3–15 штук, каждый щиток несёт тонкий прицветный лист. Цветение длится около 10–15 дней, сопровождается сильным ароматом и обильным выделением нектара, что делает липу важным медоносом.

Сырьё заготавливают в сухую погоду, сушат в тени при температуре не выше 40–45 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Готовое сырьё хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках не более двух лет.

¶Химический состав

Основные действующие вещества липового цвета:

Именно сочетание эфирного масла, флавоноидов и слизи определяет основные эффекты настоя.

¶Полезные свойства

Настой липового цвета традиционно применяют как:

• потогонное и жаропонижающее — при простудных заболеваниях, гриппе, ОРВИ; горячий настой усиливает потоотделение и способствует снижению температуры;
• противовоспалительное и мягчительное — при кашле, болях в горле, бронхите, за счёт слизи и эфирного масла;
• мочегонное и спазмолитическое — при лёгких нарушениях мочевыделения;
• успокаивающее — при бессоннице, повышенной возбудимости, головной боли;
• общеукрепляющее — как источник витамина C и флавоноидов в период сезонных простуд.

В официальной медицине России липовый цвет включён в Государственную фармакопею и выпускается в виде фильтр-пакетов и рассыпного сырья. Настой применяют внутрь и для полосканий.

¶Приготовление чая

Классический способ:

1. 1 столовую ложку измельчённого сырья (или 1–2 фильтр-пакета) залить 200 мл кипятка.
2. Настаивать под крышкой 15–20 минут.
3. Процедить, пить тёплым.

Для потогонного эффекта настой принимают горячим, по 1 стакану 2–3 раза в день, желательно перед сном. Липовый цвет часто комбинируют с мёдом, малиной, ромашкой, шиповником, мятой. Длительное кипячение не рекомендуется — оно разрушает эфирное масло и ухудшает вкус.

¶Ограничения и меры предосторожности

Липовый чай считается одним из наиболее безопасных растительных напитков, однако существуют ограничения:

• аллергия на компоненты липы, редкая, но возможная;
• заболевания сердца — из-за потогонного действия и нагрузки на сердечно-сосудистую систему при обильном потоотделении;
• беременность и лактация — требуется консультация врача;
• длительный приём больших объёмов не рекомендован, так как может усиливать нагрузку на почки и сердце;
• сахарный диабет — при добавлении мёда или сахара.

Липовый чай не заменяет назначенную врачом терапию при серьёзных инфекциях и не является самостоятельным лекарством от пневмонии, ангины или гриппа тяжёлого течения.

¶Отличия от других растительных чаёв

По сравнению с ромашкой липовый цвет сильнее выражен как потогонное средство; по сравнению с малиной он мягче влияет на температуру; по сравнению с шиповником содержит меньше витамина C, но больше слизи и эфирного масла. Именно поэтому в народной практике липу чаще используют при простуде с ознобом и кашлем, а не как постоянный витаминный напиток.

¶Культурное и хозяйственное значение

Липовый мёд — один из наиболее ценных и ароматных сортов, он светлый, с мягким вкусом и длительным послевкусием. Липовый цвет входит в состав многочисленных грудных и потогонных сборов. В России и ряде стран Европы сбор липового цвета — традиционный вид заготовки лекарственного растительного сырья, которым занимаются как промышленные предприятия, так и частные сборщики. Массовый сбор в городских насаждениях не рекомендуется из-за возможного загрязнения выхлопными газами и обработки деревьев пестицидами.

¶Резюме свойств

Липовый цвет — доступное и хорошо изученное растительное сырьё с умеренным потогонным, противовоспалительным, мягчительным и успокаивающим действием. Его применяют преимущественно при простудных заболеваниях в составе комплексной терапии, соблюдая дозировку и учитывая противопоказания.