Ламинария как лекарственное растение¶

Ламинария (лат. Laminaria) — род бурых морских водорослей семейства ламинариевых (Laminariaceae), отдельные виды которого применяются в медицине, пищевой промышленности и косметологии. В обиходе слоевища ламинарии называют «морской капустой». Лекарственное значение имеют прежде всего ламинария сахаристая (Laminaria saccharina), ламинария пальчаторассечённая (Laminaria digitata) и ламинария японская (Laminaria japonica). Сырьё содержит йод, альгинаты, микроэлементы и витамины, благодаря чему используется при заболеваниях щитовидной железы, для остановки кровотечений, в гинекологии и как общеукрепляющее средство.

¶Ботаническая характеристика

Ламинария — многолетняя водоросль, образующая крупные слоевища (талломы) длиной от 1 до 13 метров. Слоевище состоит из ризоидов (корнеподобных выростов, которыми растение крепится к грунту), черешка и рассечённой листовидной пластины. Растёт на глубине 4–10 метров в холодных морях Северного полушария — в Белом, Баренцевом, Охотском, Японском морях, у берегов Северной Атлантики. Оптимальная температура воды для роста — 5–15 °C.

Заросли ламинарии служат естественной средой обитания для многих морских организмов. Промысловый сбор ведётся как в естественных условиях, так и на специальных морских плантациях. Слоевища собирают, высушивают и перерабатывают в порошок, пластины или экстракт.

¶Химический состав

Основные биологически активные компоненты:

Именно высокое содержание йода определяет основное фармакологическое действие ламинарии. Органические соединения йода усваиваются организмом лучше, чем неорганические соли.

¶Применение в медицине

¶Заболевания щитовидной железы

Ламинария применяется при гипотиреозе, вызванном дефицитом йода, и для профилактики эндемического зоба. Йод в составе водоросли участвует в синтезе тиреоидных гормонов — тироксина и трийодтиронина. Препараты ламинарии назначают в регионах с природным йододефицитом. При тиреотоксикозе и гиперфункции щитовидной железы средства на основе ламинарии противопоказаны.

¶Гинекология

Стерильные палочки из слоевищ ламинарии используются для расширения цервикального канала перед родами и внутриматочными вмешательствами. Влага поглощается водорослью, палочка набухает и постепенно расширяет канал, не повреждая ткани. Метод известен с XIX века и остаётся распространённым в акушерской практике.

¶Желудочно-кишечный тракт

Альгинаты ламинарии образуют в желудке гель, защищающий слизистую оболочку. Их включают в состав антацидных препаратов при гастроэзофагеальном рефлюксе. Пищевые волокна водоросли стимулируют перистальтику и применяются при запорах.

¶Кровоостанавливающее действие

Порошок и экстракт ламинарии обладают гемостатическими свойствами и входят в состав некоторых местных кровоостанавливающих средств.

¶Применение в питании и косметологии

Ламинария — традиционный продукт питания в странах Восточной Азии, особенно в Японии, Корее и Китае. В пищу употребляют свежие, сушёные, маринованные и консервированные слоевища. Калорийность продукта низкая (около 5–25 ккал на 100 г), что делает его популярным в диетическом питании.

В косметологии экстракты ламинарии добавляют в маски, обёртывания и средства для ухода за кожей. Альгинатные маски на основе водоросли применяются в спа-процедурах. Считается, что компоненты ламинарии улучшают тонус кожи и способствуют выведению лишней жидкости.

¶Лекарственные формы

В аптечной сети ламинария представлена в нескольких видах:

• порошок слоевищ — для приёма внутрь;
• таблетки и капсулы — дозированные препараты йода;
• экстракт жидкий — для наружного и внутреннего применения;
• палочки гинекологические — стерильный инструмент для расширения канала;
• биологически активные добавки — в сочетании с другими компонентами.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Ламинария не применяется при:

• гиперфункции щитовидной железы (тиреотоксикозе);
• повышенной чувствительности к йоду;
• нефрите и других заболеваниях почек;
• туберкулёзе в активной форме;
• беременности (для приёма внутрь в больших дозах);
• фурункулёзе и гнойных процессах.

Избыточное поступление йода способно вызвать йодизм — состояние с головной болью, металлическим привкусом во рту, отёками и кожными реакциями. Перед применением препаратов ламинарии необходима консультация врача, особенно при наличии заболеваний щитовидной железы.

¶Нормативная база и производство

В России ламинария включена в Государственную фармакопею как лекарственное растительное сырьё. Промышленная заготовка ведётся в Белом и Охотском морях, а также на Дальнем Востоке. Крупными производителями водорослевого сырья являются Россия, Китай, Япония, Республика Корея и Норвегия. Мировое производство ламинарии исчисляется сотнями тысяч тонн в год, значительная часть приходится на аквакультуру.

¶Значение и перспективы

Ламинария остаётся одним из наиболее доступных природных источников йода и альгинатов. Исследования фукоидана и других полисахаридов водоросли продолжаются в области иммунологии и онкологии, однако клинические данные пока ограничены. Устойчивый спрос на ламинарию поддерживается как медицинскими, так и пищевыми потребностями.