Клевер: полезные свойства и применение¶

Клевер — род травянистых растений семейства бобовых (Fabaceae), включающий, по разным оценкам, от 250 до 300 видов. Наиболее известен клевер луговой (Trifolium pratense), который в народной и официальной медицине используется как лекарственное растение. В листьях, соцветиях и корнях клевера содержатся флавоноиды, изофлавоны, кумарины, эфирные масла, дубильные вещества, витамины C, E, группы B, а также микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, медь. Именно этот химический состав определяет спектр состояний, при которых растение применяется.

¶Основные действующие вещества

Ключевыми биологически активными компонентами клевера считаются изофлавоны — растительные соединения, близкие по структуре к женским половым гормонам эстрогенам. Основные из них — формононетин, биоханин A, генистеин и даидзеин. Они способны связываться с эстрогеновыми рецепторами, проявляя слабую эстрогеноподобную активность. Помимо изофлавонов, в растении присутствуют флавоноиды (кверцетин, кемпферол), сапонины, органические кислоты и витамины.

¶От чего помогает клевер

¶Женское здоровье

Наиболее часто клевер упоминается в связи с симптомами климактерического периода. Исследования показывают, что изофлавоны клевера могут умеренно снижать частоту и выраженность приливов, ночной потливости и эмоциональной нестабильности у женщин в перименопаузе. Эффект оценивается как мягкий и не заменяет гормональную терапию. Препараты на основе клевера иногда рассматривают как растительную альтернативу при противопоказаниях к синтетическим гормонам, однако решение принимает врач.

¶Сердечно-сосудистая система

Флавоноиды клевера способствуют укреплению сосудистой стенки, снижению проницаемости капилляров и уменьшению агрегации тромбоцитов. Растение применяют в составе сборов при атеросклерозе, для нормализации липидного обмена и как мягкое средство при повышенном артериальном давлении. Отмечается также лёгкое мочегонное действие.

¶Простуды и дыхательные пути

Клевер обладает отхаркивающим, противовоспалительным и антисептическим действием. Настои и отвары соцветий используют при кашле, бронхите, ангине, а также как потогонное средство при лихорадке. В народной практике настой клевера применяют для полосканий горла и полости рта.

¶Кожа и воспаления

Наружно клевер применяют при фурункулах, ожогах, ранах и кожных воспалениях: примочки и компрессы из отвара способствуют заживлению. Внутренний приём иногда связывают с улучшением состояния при некоторых кожных заболеваниях, включая угревую сыпь.

¶Общеукрепляющее и кровоостанавливающее действие

Клевер содержит витамины и микроэлементы, поэтому его включают в витаминные сборы. Дубильные вещества и флавоноиды обеспечивают умеренное кровоостанавливающее действие, что позволяет использовать растение при незначительных кровотечениях, в том числе в гинекологической практике.

¶Формы применения

¶Ограничения и противопоказания

Клевер не является безвредным растением. Его изофлавоны могут влиять на гормональный фон, поэтому препараты не рекомендуются при беременности и в период грудного вскармливания, а также при эстрогенозависимых состояниях, включая некоторые опухоли молочной железы и матки. Клевер содержит кумарины и может усиливать действие антикоагулянтов, повышая риск кровотечений. Возможны взаимодействия с гормональными контрацептивами, препаратами щитовидной железы и некоторыми другими лекарствами. У чувствительных людей наблюдаются аллергические реакции и расстройства пищеварения.

¶Научная оценка

Клевер относится к растениям с частично подтверждённой эффективностью. Наиболее изучено его влияние на симптомы менопаузы, однако результаты клинических исследований неоднородны, а эффект уступает гормональной терапии. Применение при сердечно-сосудистых и простудных заболеваниях опирается преимущественно на традицию и экспериментальные данные, а не на крупные контролируемые испытания. Растение включено в фармакопеи ряда стран и выпускается в виде биологически активных добавок.

¶Сбор и заготовка

Соцветия клевера собирают в период цветения, с мая по сентябрь, в сухую погоду. Сырьё сушат в тени при хорошей вентиляции, хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках не более года. Важно не собирать растения вблизи дорог, промышленных зон и обработанных пестицидами полей.

¶Клевер в питании

Помимо медицины, клевер используется как кормовая культура и медонос. Молодые листья и цветки съедобны, их добавляют в салаты и супы. Клеверный мёд отличается светлым цветом и мягким вкусом.