Фиалка как лекарственное растение¶

Фиалка — род многолетних травянистых растений семейства Фиалковые (Violaceae), насчитывающий, по разным оценкам, от 400 до 500 видов. В народной медицине и фармакологии под «фиалковой травой» обычно понимают надземную часть нескольких близких видов — прежде всего фиалки трёхцветной (Viola tricolor), фиалки полевой (Viola arvensis) и фиалки душистой (Viola odorata). Сырьё применяется как отхаркивающее, противовоспалительное и мочегонное средство; ряд видов выращивается также как декоративные растения.

¶Ботаническое описание

Фиалки — преимущественно многолетники, реже однолетники и полукустарники. Стебли у разных видов прямостоячие, приподнимающиеся или стелющиеся, высотой обычно от 10 до 40 см. Листья очерёдные, простые, цельные, с зубчатым или городчатым краем, часто с прилистниками, форма и размер которых служат важным определительным признаком.

Цветки одиночные, зигоморфные (неправильные), с двойным околоцветником: пять чашелистиков и пять лепестков, нижний из которых обычно крупнее и снабжён шпорцем. Окраска варьирует от жёлтой и белой до сине-фиолетовой; у трёхцветной фиалки венчик сочетает фиолетовые, жёлтые и белые тона, за что растение получило народные названия «анютины глазки» и «иван-да-марья» (последнее применяется и к другим растениям). Плод — коробочка, вскрывающаяся тремя створками и рассеивающая мелкие семена.

Ареал рода охватывает умеренные и субтропические пояса обоих полушарий; в России и сопредельных странах встречается несколько десятков видов. Фиалки растут на лугах, лесных опушках, полях, вдоль дорог и в сорных местах.

¶Химический состав

Надземная часть фиалок содержит:

• флавоноиды (рутин, виолантин, ориентин, витексин);
• антоцианы, обеспечивающие окраску лепестков;
• сапонины;
• органические кислоты (салициловую, аскорбиновую, винную);
• каротиноиды;
• эфирное масло (особенно у фиалки душистой);
• слизистые вещества;
• дубильные соединения;
• минеральные элементы, включая цинк, магний, калий.

Именно сочетание флавоноидов, сапонинов и слизей определяет основные фармакологические свойства сырья.

¶Сбор и заготовка

Лекарственным сырьём служит трава фиалки — стебли, листья и цветки, собранные во время цветения. Заготовку ведут в сухую погоду, срезая надземную часть на высоте 5–10 см от земли. Сушат в тени, под навесом или в сушилках при температуре не выше 40 °C, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Готовое сырьё хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом проветриваемом помещении не более 1,5–2 лет.

При сборе важно не путать фиалку с ядовитыми или несъедобными растениями со сходными цветками; определение вида проводят по прилистникам и форме шпорца.

¶Применение в медицине

Фиалковая трава традиционно используется в народной медицине многих стран Европы и России. Настои и отвары применяют:

• как отхаркивающее при кашле, бронхите, коклюше;
• как противовоспалительное при заболеваниях верхних дыхательных путей;
• как мочегонное при отёках и воспалительных процессах мочевыводящих путей;
• наружно — при кожных сыпях, диатезе, экземе, для полосканий при стоматите и ангине.

Фиалка трёхцветная входит в состав ряда фитопрепаратов и сборов, в том числе отхаркивающих. Экстракты фиалки душистой применяются в парфюмерии и косметике, а также как ароматизатор.

Растение содержит сапонины и алкалоиды в малых количествах, поэтому при приёме внутрь следует соблюдать дозировку; длительное бесконтрольное применение не рекомендуется. Перед использованием сырья при беременности, в детском возрасте и при хронических заболеваниях необходима консультация врача.

¶Декоративное и культурное значение

Многие виды фиалок — популярные садовые и комнатные растения. Особенно известны фиалка Виттрока (садовые анютины глазки) и многочисленные сорта фиалки душистой. Отдельную группу составляют сенполии, или узамбарские фиалки (род Saintpaulia), которые, несмотря на сходное русское название, относятся к другому семейству — Геснериевые, и в фармакологии не используются.

В культуре фиалка символизирует скромность и верность; её изображения встречаются в геральдике, литературе и живописи. В ряде стран цветок служит эмблемой политических и общественных движений.

¶Близкие виды и отличия

Различение этих видов важно как для заготовки лекарственного сырья, так и для садоводческой практики.