Фармакогнозия как наука о лекарственном сырье¶

Фармакогнозия — раздел фармации и биологии, изучающий лекарственное растительное и животное сырьё: его происхождение, химический состав, фармакологическую активность, методы заготовки, стандартизации и хранения. Название происходит от греческих слов φάρμακον («лекарство», «яд») и γνῶσις («знание»), то есть буквально — «знание о лекарствах». Как учебная и научная дисциплина фармакогнозия занимает промежуточное положение между ботаникой, фитохимией, фармакологией и технологией лекарств.

¶Предмет и задачи

Объектами изучения служат:

• растительное сырьё — листья, травы, цветки, плоды, семена, кора, корни, корневища, клубни, луковицы;
• сырьё животного происхождения — продукты жизнедеятельности и ткани животных (например, пчелиный яд, прополис, панты);
• продукты первичной переработки сырья — эфирные масла, смолы, экстракты, соки.

Основные задачи дисциплины — установление видовой принадлежности сырья, выявление действующих (биологически активных) веществ, разработка норм качества и методов анализа, обоснование рациональных сроков и способов заготовки.

¶История

Элементы знаний о целебных растениях накапливались с древности и отражены в египетских папирусах, китайских травниках, трудах Гиппократа, Диоскорида и Авиценны. В Европе фармакогнозия выделилась в самостоятельную дисциплину в конце XVIII — начале XIX века, когда развитие химии позволило связать действие растений с конкретными соединениями. В России систематическое преподавание фармакогнозии началось в XIX веке в рамках фармацевтических курсов университетов и Медико-хирургической академии. Значительный вклад внесли отечественные учёные, развивавшие химическое изучение отечественных растений.

¶Классификация сырья и веществ

Сырьё классифицируют по нескольким основаниям:

Основные классы биологически активных соединений растительного происхождения — алкалоиды, гликозиды (в том числе сердечные), флавоноиды, дубильные вещества, эфирные масла, сапонины, кумарины, витамины, полисахариды.

¶Методы анализа

Фармакогностический анализ включает макроскопический и микроскопический методы (определение подлинности по внешним признакам и строению тканей), микрохимические и гистохимические реакции, а также физико-химические методы: хроматографию (тонкослойную, газовую, высокоэффективную жидкостную), спектрофотометрию, титриметрию. Количественное определение действующих веществ лежит в основе стандартизации и нормируется фармакопейными статьями. Ведущим сводом требований в России является Государственная фармакопея.

¶Заготовка и хранение

Качество сырья зависит от фазы вегетации растения в момент сбора, погодных условий, способа сушки и условий хранения. Сырьё собирают в период максимального накопления действующих веществ, сушат при контролируемой температуре, хранят в сухих проветриваемых помещениях с учётом гигроскопичности и летучести компонентов. Нарушение режимов ведёт к снижению активности и порче материала.

¶Значение

Фармакогнозия обеспечивает сырьевую базу для производства фитопрепаратов, галеновых и новогаленовых средств, многих субстанций современной медицины. Она также связана с ресурсоведением — изучением запасов дикорастущих растений и вопросами их рационального использования и охраны. Ряд растений служит источником для получения полусинтетических лекарств, что делает дисциплину востребованной в фармацевтической промышленности.