Эллервей — лекарственное растение¶

Эллервей (лат. Symphytum officinale), также известный как окопник лекарственный, — многолетнее травянистое растение семейства Бурачниковые (Boraginaceae). В русскоязычной традиции название «эллервей» встречается как транслитерация английского allerway — одного из народных наименований окопника, распространённого в Великобритании и Ирландии. Растение известно прежде всего как лекарственное сырьё, применявшееся в народной медицине с античных времён для заживления переломов, ран и воспалений.

¶Ботаническое описание

Окопник лекарственный — крупное травянистое растение высотой 30–100 см, иногда до 150 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, покрыт жёсткими волосками. Листья очерёдные, ланцетные или яйцевидные, с выраженным сетчатым жилкованием; нижние листья крупные, черешковые, верхние — мельче и сидячие. Корневище толстое, ветвистое, снаружи тёмно-бурое, внутри беловатое, содержит слизь.

Цветки собраны в завитки, типичные для бурачниковых; венчик трубчато-колокольчатый, чаще фиолетово-пурпурный, иногда розовый или белый. Цветение приходится на май–август. Плод — орешек. Растение предпочитает влажные почвы: встречается по берегам рек, канавам, сырым лугам, в ольшаниках. Ареал охватывает умеренную зону Европы и Западной Азии; в Северной Америке и Австралии натурализовалось как заносной вид.

¶Название и этимология

Русское «окопник» связано с применением растения при лечении переломов и ран у воинов. Английские народные названия — knitbone («сращивающая кость»), boneset, bruisewort — отражают то же применение. Форма «эллервей» восходит к диалектным вариантам allerway / all-heal, то есть «исцеляющий от всего». Такое обобщённое название закрепилось за растением в народной традиции, приписывавшей ему широкий спектр целебных свойств.

¶Химический состав

Корни и корневища содержат:

• слизистые полисахариды (до 29 %);
• аллантоин — вещество, стимулирующее регенерацию тканей;
• алкалоиды пирролизидинового ряда (симфитин, эхимидин и другие);
• дубильные вещества, органические кислоты, инулин, холин;
• витамины группы B, каротиноиды.

Именно сочетание аллантоина и слизистых веществ объясняет смягчающее и репаративное действие препаратов окопника. Одновременно пирролизидиновые алкалоиды относятся к гепатотоксичным соединениям, что ограничивает внутреннее применение растения.

¶Применение

¶Народная и традиционная медицина

В европейской, арабской и славянской традициях отвары и настои корня применяли внутрь при переломах, туберкулёзе, язвенной болезни, а наружно — в виде мазей и компрессов при ушибах, ранах, артритах, трофических нарушениях. В русской народной медицине окопник считался средством «для сращивания костей».

¶Современная фитотерапия

В ряде стран Западной Европы зарегистрированы наружные препараты на основе экстракта корня окопника (мази, гели) для symptomatic-лечения растяжений, ушибов и болей в суставах. Внутренний приём ограничен или запрещён регуляторами из-за риска поражения печени. В России корень окопника входит в состав некоторых биологически активных добавок и наружных средств.

¶Прочие области

Молодые листья и корни в некоторых регионах употребляли в пищу (в варёном виде). Растение используют как кормовое для скота и как медонос; иногда выращивают в декоративных целях. Из корней получали краситель.

¶Выращивание и заготовка

Окопник неприхотлив, предпочитает полутень и влажные плодородные почвы, размножается семенами и делением корневища. Корни заготавливают осенью или ранней весной, очищают, разрезают и сушат при температуре до 40 °C. Сырьё хранят в сухих помещениях не более двух лет. Растение легко дичает и может становиться трудноискоренимым сорняком из-за мощного корневища.

¶Безопасность

Основной риск связан с пирролизидиновыми алкалоидами, способными вызывать венозно-окклюзионную болезнь печени при длительном внутреннем приёме. Наружное применение обычно переносится хорошо, но возможны местные аллергические реакции. Не рекомендуется применять препараты окопника беременным, кормящим и детям без консультации врача. Ряд национальных регуляторов ограничивает допустимую суточную дозу алкалоидов в продуктах.

¶Культурное значение

Окопник фигурирует в европейских травниках начиная с позднего Средневековья; его упоминали Парацельс и авторы английских «травяных» руководств. В фольклоре название all-heal закрепило за растением репутацию универсального средства. В современной научной литературе интерес к окопнику связан с изучением аллантоина и противовоспалительных свойств экстрактов.