Девясил: применение и свойства¶

Девясил — род многолетних травянистых растений семейства Астровых (Сложноцветных), насчитывающий, по разным оценкам, от 100 до 200 видов. Наибольшее распространение в народной и официальной медицине получил девясил высокий (Inula helenium) — крупное растение с толстым мясистым корневищем, высоким стеблем (до 1,5–2,5 м) и жёлтыми цветками, напоминающими крупные ромашки. Именно его корни и корневища являются лекарственным сырьём, ради которого растение культивируют и заготавливают в диком виде.

Название рода восходит к греческому helenion; по одной из версий, оно связано с мифом о Елене Троянской, из-за которой, согласно преданию, растение и получило своё имя. Русское название «девясил» отражает народное поверье о том, что корень даёт силу «на девять сил» или излечивает от девяти недугов.

¶Ботаническое описание и ареал

Девясил высокий — растение с прямостоячим бороздчатым стеблем, крупными продолговато-яйцевидными листьями и корзинками жёлтых цветков диаметром 6–8 см. Цветёт в июне–августе, плоды созревают в августе–сентябре. Корневище многоглавое, толстое, с многочисленными придаточными корнями, снаружи буровато-серое, на изломе — беловатое, обладает сильным ароматом и горьковато-пряным вкусом.

Растение встречается в Европе, Западной Сибири, на Кавказе, в Средней Азии. Предпочитает влажные луга, берега рек, лесные поляны, обочины. В ряде регионов выращивается как культурное растение.

¶Химический состав

Основную ценность представляют корневища и корни, содержащие:

• инулин — полисахарид, доля которого достигает 30–44 %;
• эфирное масло (до 1–3 %), главный компонент которого — алантолактон и геленин;
• сесквитерпеновые лактоны (алантолактон, изоалантолактон);
• тритерпеновые соединения, стерины, сапонины;
• горькие вещества, смолы, камеди;
• витамин E, микроэлементы.

Именно сочетанием инулина, эфирного масла и лактонов объясняется широкий спектр действия растения.

¶Для чего применяется

¶В официальной медицине

В России корневища и корни девясила высокого включены в Государственную фармакопею. Препараты на их основе применяются преимущественно как:

• отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах, трахеитах, сопровождающихся кашлем с трудноотделяемой мокротой;
• противовоспалительное и антисептическое средство при воспалительных процессах в полости рта и глотки;
• средство, стимулирующее аппетит и улучшающее пищеварение при гастритах с пониженной кислотностью;
• желчегонное при заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
• противоглистное средство (в частности, при аскаридозе).

Из сырья готовят отвары, настои, настойки. Из корней получают препарат «Алантон», применяемый при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

¶В народной медицине

Традиционно девясил использовали при:

• кашле, бронхите, туберкулёзе лёгких;
• болезнях желудка и кишечника, колитах;
• заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря;
• ревматизме, радикулите, подагре (в виде растираний и ванн);
• кожных заболеваниях — экземе, лишаях, ранах;
• гинекологических воспалениях;
• головных болях и как общеукрепляющее средство.

Наружно отвар применяли для полосканий при ангине, стоматите, а также для промывания ран и компрессов.

¶В других сферах

Девясил используется в парфюмерно-косметической промышленности (аромат корня напоминает фиалку), в ликёро-водочном производстве, в кулинарии как пряность, а также в ветеринарии. Инулин, получаемый из корней, применяется в пищевой промышленности как пребиотик и заменитель сахара для диабетиков.

¶Формы применения

¶Противопоказания и меры предосторожности

Девясил не рекомендуется применять при:

• беременности и в период лактации;
• острых заболеваниях почек (нефритах);
• тяжёлых заболеваниях сердца;
• гастрите с повышенной кислотностью;
• индивидуальной непереносимости.

Эфирное масло и лактоны в больших дозах токсичны, поэтому превышать рекомендованные дозировки нельзя. Перед применением следует проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях и одновременном приёме других лекарств.

¶Заготовка сырья

Корневища и корни заготавливают осенью (после отцветания) или ранней весной. Их выкапывают, отряхивают от земли, промывают, разрезают на куски длиной 10–15 см и сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в сухом месте в закрытой таре не более трёх лет.

¶Культурное значение

Девясил упоминается в травниках с античных времён; его приписывали Диоскорид и Плиний. В русских лечебниках XVI–XVII веков корень фигурирует как средство «от девяти болезней». Растение нередко высаживают в садах как декоративное и медоносное.