Черника обыкновенная как лекарственное растение¶

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) — низкорослый кустарничек семейства Вересковых (Ericaceae), произрастающий в лесной и тундровой зонах Евразии. В медицине и народной практике используются плоды, листья и побеги растения. Официальным лекарственным сырьём в России и ряде стран СНГ признаны зрелые плоды — Fructus Myrtilli; листья применяются преимущественно в составе сборов и в народной медицине.

¶Ботаническая характеристика

Черника — листопадный кустарничек высотой 15–40 см с ползучим корневищем и ветвистыми зелёными гранистыми стеблями. Листья очерёдные, яйцевидные или эллиптические, мелкопильчатые, длиной 1–3 см, опадающие на зиму. Цветки одиночные, пазушные, зеленовато-розовые, кувшинчато-шаровидные, поникающие. Плод — сочная многосемянная ягода шаровидной формы, чёрно-синяя с сизым налётом, диаметром 6–10 мм. Цветёт в мае — июне, плодоносит в июле — августе. Растёт в хвойных и смешанных лесах, на болотах, в тундре, часто образуя обширные заросли.

¶Химический состав

Плоды содержат до 6–10 % сахаров (глюкоза, фруктоза), органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная, молочная), пектины, дубильные вещества, витамины C, группы B, PP, каротиноиды. Ключевые биологически активные соединения — антоцианы (гликозиды дельфинидина, цианидина, мальвидина), придающие ягодам тёмный цвет. В листьях обнаружены фенольные кислоты, флавоноиды, дубильные вещества (до 20 %), арбутин, гидрохинон, аскорбиновая кислота, микроэлементы (марганец, железо, медь).

¶Фармакологические свойства

Антоцианы плодов обладают антиоксидантным, капилляроукрепляющим и противовоспалительным действием, улучшают трофику тканей и микроциркуляцию. Экстракты черники применяются в офтальмологии как средство, улучшающее адаптацию зрения к темноте и снижающее утомление глаз. Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Листья проявляют гипогликемическое, мочегонное и антисептическое действие, что связано с содержанием миртиллина и неомиртиллина.

¶Применение в медицине

• Плоды: в виде отваров, киселей и сборов — при диарее, диспепсии, энтероколитах; как источник витаминов при гиповитаминозах; в составе биологически активных добавок для зрения.
• Листья: в составе сборов при сахарном диабете лёгкой и средней тяжести, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при кожных заболеваниях.
• Побеги: в народной медицине — при диабете, ревматизме, подагре.

В официальной медицине России плоды черники входят в Государственный реестр лекарственных средств; листья включены в фармакопеи ряда европейских стран.

¶Сбор и заготовка

Плоды собирают в период полной зрелости, в сухую погоду, вручную или с помощью гребёнок. Сушат при температуре 35–40 °C или в естественных условиях. Хранят в сухих проветриваемых помещениях до двух лет. Листья заготавливают в период цветения, сушат в тени. Недопустим сбор вблизи промышленных объектов и автомобильных дорог из-за накопления тяжёлых металлов.

¶Ограничения и безопасность

Препараты черники обычно хорошо переносятся. При длительном приёме листьев возможны признаки интоксикации гидрохиноном. Большие дозы ягод могут вызывать запоры. Листья не рекомендуются при беременности и в период лактации. Перед применением при сахарном диабете необходима консультация врача, поскольку растительные средства не заменяют базисной терапии.

¶Хозяйственное значение

Помимо лекарственного применения, черника служит ценным пищевым продуктом: используется в свежем виде, для варенья, соков, вин, начинок. Является важным кормовым ресурсом для лесных животных и птиц. В ряде регионов России (Сибирь, Урал, Карелия) ведётся промышленный сбор и переработка ягод.