Чага на спирту: применение и настойка¶

Чага на спирту — спиртовая настойка на основе плодового тела трутового гриба чаги (лат. Inonotus obliquus), применяемая в народной медицине как общеукрепляющее, symptomatic-поддерживающее средство. Представляет собой извлечение биологически активных веществ гриба (в первую очередь водорастворимых пигментов-хромогенов, полисахаридов, тритерпеноидов) в водно-спиртовой среде. Относится к группе так называемых «грибных» настоек наряду с препаратами из других трутовиков.

¶Что такое чага

Чага — стерильная форма (бесплодный нарост) гриба Inonotus obliquus, паразитирующего преимущественно на стволах берёзы, реже — ольхи, рябины, вяза. Нарост имеет чёрную, растрескавшуюся поверхность и бурую неоднородную внутреннюю ткань. Растёт медленно: для формирования крупного плодового тела требуются годы. Ареал охватывает зону умеренного климата Северного полушария — леса России, стран Балтии, Скандинавии, Северной Америки.

В России чага традиционно использовалась в бытовой медицине, а с середины XX века изучалась как сырьё для фармацевтики. На её основе выпускается препарат «Бефунгин» — водный экстракт с добавлением солей кобальта.

¶Почему именно спирт

Водные экстракты чаги извлекают преимущественно водорастворимые компоненты — хромогены, часть полисахаридов. Спирт (этанол) дополнительно растворяет липофильные соединения: тритерпеноиды, стерины, часть фенольных соединений. Поэтому спиртовая настойка рассматривается как форма, извлекающая более широкий спектр веществ. Крепость растворителя влияет на выход: обычно используют 40–70 % этанол.

Следует учитывать, что растворимость отдельных групп соединений различается, и универсальной «оптимальной» крепости не существует — выбор зависит от того, какие компоненты предполагается извлечь.

¶Приготовление в домашних условиях

Типовая методика приготовления спиртовой настойки:

1. Сырьё (сухое или свежее плодовое тело) измельчают: свежее — на тёрке или ножом, сухое — до частиц 3–5 мм.
2. Замачивают в холодной кипячёной воде на 3–5 часов для размягчения (свежее сырьё можно не замачивать).
3. Заливают спиртом или водкой в соотношении, как правило, 1:5 (одна часть сырья на пять частей жидкости) при крепости 40–70 %.
4. Настаивают в тёмном прохладном месте 2–3 недели, периодически взбалтывая.
5. Фильтруют через марлю или бумажный фильтр, переливают в тёмную стеклянную тару.

Готовую настойку хранят в защищённом от света месте при комнатной температуре или в холодильнике. Срок хранения обычно указывают в пределах 1–2 лет.

¶Как принимать

Единого утверждённого протокола приёма не существует: рекомендации в популярных источниках различаются и не подкреплены клиническими исследованиями. Наиболее часто встречающиеся схемы:

• Капли. Настойку разводят в небольшом количестве воды и принимают по 10–30 капель 2–3 раза в день до еды.
• Курсами. Приём в течение 1–3 месяцев с последующим перерывом.
• Наружно. Растирания и компрессы при кожных проблемах.

Дозировка зависит от крепости настойки и индивидуальной переносимости. Перед началом приёма рекомендуется консультация врача.

¶Меры предосторожности

Приём спиртовых настоек имеет ограничения:

• этанол противопоказан детям, беременным и кормящим, при заболеваниях печени, эпилепсии, алкогольной зависимости;
• чага содержит вещества, влияющие на свёртываемость крови, поэтому её сочетание с антикоагулянтами требует осторожности;
• возможны аллергические реакции и индивидуальная непереносимость;
• настойка не заменяет назначенную терапию.

Следует учитывать, что клинические данные о эффективности чаги ограничены, а большая часть сведений носит характер народной традиции и предварительных лабораторных исследований.

¶Правовой статус и научная оценка

В России чага включена в Государственную фармакопею как лекарственное растительное сырьё, а «Бефунгин» зарегистрирован как лекарственный препарат. Однако спиртовые настойки домашнего приготовления не являются зарегистрированными лекарствами и реализуются как биологически активные добавки либо изготавливаются самостоятельно.

Научные исследования чаги сосредоточены на изучении её химического состава и биологической активности in vitro и на животных моделях. Убедительных данных рандомизированных клинических испытаний, подтверждающих конкретные лечебные эффекты у человека, на настоящее время недостаточно. Это относится и к спиртовым, и к водным формам.

¶Химический состав

Основные группы соединений, обнаруживаемые в чаге:

Именно липофильные группы обусловливают интерес к спиртовой экстракции как к дополнению к водной.

¶Распространённые заблуждения

В популярных материалах чаге нередко приписывают свойства, не подтверждённые клиническими исследованиями, вплоть до противоопухолевого действия. Лабораторные эксперименты на культурах клеток действительно демонстрируют некоторую активность отдельных экстрактов, однако переносить эти результаты на организм человека без клинических испытаний некорректно. Также ошибочно мнение, что спиртовая настойка «сильнее» водной: формы извлекают разные группы веществ и не являются взаимозаменяемыми по составу.