Биафишенол: лососевый рыбий жир¶

Биафишенол — торговое наименование биологически активной добавки (БАД) на основе рыбьего жира из лососёвых рыб, выпускаемой рядом российских производителей. Продукт позиционируется как источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (эйкозапентаеновой и докозагексаеновой), а также витаминов A, D и E. Относится к категории пищевых добавок, а не лекарственных средств, и не подлежит обязательной государственной регистрации в качестве препарата.

¶Общая характеристика

Рыбий жир лососёвый получают из внутреннего жира или печени лососёвых рыб — чаще всего из отходов переработки (головы, внутренности, кожа). В отличие от классического трескового жира, который исторически добывали из печени трески, лососёвый жир содержит более высокую концентрацию омега-3 кислот, но меньше витаминов A и D. Биафишенол относится к числу добавок, где сырьём служит именно лососёвый жир, что отражено в названии линейки.

Продукт выпускается в форме мягких желатиновых капсул, реже — во флаконах с жидким содержимым. Стандартная капсула содержит, как правило, 300–500 мг рыбьего жира. Дозировка и концентрация действующих веществ зависят от конкретной модификации («Биафишенол», «Биафишенол Форте» и аналоги).

¶Состав

Типовой состав капсулы лососёвого рыбьего жира под маркой Биафишенол включает:

Содержание витаминов в лососёвом жире ниже, чем в печени трески, поэтому в некоторые продукты витамины добавляют дополнительно. Точные количественные значения указываются производителем на упаковке и могут различаться между партиями.

¶Действующие вещества

Основную ценность представляют омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. EPA и DHA участвуют в построении клеточных мембран, влияют на синтез эйкозаноидов и регулируют липидный обмен. Именно эти кислоты связывают с влиянием рыбьего жира на уровень триглицеридов и состояние сердечно-сосудистой системы.

Витамин A необходим для зрения и состояния кожи, витамин D — для усвоения кальция и работы костной ткани, витамин E действует как антиоксидант и препятствует окислению самих жиров в капсуле.

¶Применение

Биафишенол позиционируется как дополнительный источник омега-3 и жирорастворимых витаминов. В инструкции к подобным добавкам обычно указывают следующие области применения:

• профилактика дефицита омега-3 при недостаточном потреблении жирной рыбы;
• поддержка сердечно-сосудистой системы;
• поддержка зрения и состояния кожи;
• общее укрепление при повышенных нагрузках.

Добавка не является лекарством и не применяется для лечения заболеваний. Приём при беременности, в детском возрасте, при нарушениях свёртываемости крови и приёме антикоагулянтов требует консультации врача, поскольку омега-3 в высоких дозах влияют на свёртываемость.

¶Отличия от других видов рыбьего жира

Лососёвый жир часто получают из отходов рыбопереработки, что делает производство более экономичным и снижает нагрузку на промысел. Из-за меньшего содержания витаминов A и D риск передозировки этих витаминов при использовании лососёвого жира ниже, чем у трескового.

¶Качество и контроль

БАД в России не проходят такую же строгую проверку, как лекарственные препараты. Качество рыбьего жира зависит от свежести сырья и условий хранения: жиры омега-3 легко окисляются под действием света, тепла и кислорода. Прогорклый продукт приобретает неприятный запах и теряет полезные свойства. Поэтому производители добавляют антиоксиданты (витамин E) и используют герметичные капсулы.

Покупателю следует обращать внимание на срок годности, условия хранения и наличие свидетельства о государственной регистрации БАД. Дозировку омега-3 сопоставляют с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, которые для взрослых составляют порядка 250–500 мг EPA и DHA в сутки.

¶Критика и ограничения

Эффективность рыбьего жира как средства профилактики изучается десятилетиями, и результаты исследований неоднозначны: часть крупных работ не подтвердила заметного снижения риска сердечно-сосудистых событий при приёме добавок у людей без дефицита омега-3. Это касается и лососёвого жира под любыми торговыми марками.

Кроме того, добавки не заменяют полноценный рацион: источником омега-3 может служить регулярное употребление жирной рыбы. Само название «Биафишенол» является торговым, а не фармакопейным, поэтому состав и качество у разных партий и производителей могут отличаться.