Бессмертник песчаный и его применение¶

Бессмертник песчаный (лат. Helichrysum arenarium) — многолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), известное также как цмин песчаный, жёлтый цмин или сухоцвет. Растение широко применяется в народной и официальной медицине как желчегонное, противовоспалительное и спазмолитическое средство. В фармакопеях ряда стран, включая Россию, в качестве лекарственного сырья используют высушенные цветочные корзинки, собранные в начале цветения.

¶Ботаническое описание

Бессмертник песчаный — травянистый многолетник высотой 15–40 см с коротким деревянистым корневищем и прямыми, слегка ветвистыми стеблями. Листья очерёдные, ланцетные, войлочно-опушённые, что придаёт растению серовато-зелёный оттенок. Цветочные корзинки мелкие, шаровидные, собраны в щитковидные соцветия; листочки обёртки сухие, ярко-жёлтые или оранжевые, сохраняющие цвет даже после высыхания — отсюда название «бессмертник».

Цветёт в июне–августе, плоды созревают в августе–сентябре. Растение светолюбиво и засухоустойчиво, растёт на песчаных почвах, в сосновых лесах, на сухих лугах, пустырях и склонах. Ареал охватывает умеренную зону Европы, Кавказ, Западную Сибирь и Среднюю Азию.

¶Химический состав

Основные биологически активные вещества бессмертника — флавоноиды (салипурпозид, изосалипурпозид, кемпферол, апигенин), которые обусловливают желчегонное действие. Кроме того, в сырье содержатся:

• эфирное масло с терпеноидами;
• дубильные вещества;
• каротиноиды;
• витамины C и K;
• органические кислоты;
• микроэлементы (калий, кальций, железо, марганец).

Именно сочетание флавоноидов и эфирного масла определяет спазмолитический и противовоспалительный эффекты.

¶Заготовка сырья

Собирают цветочные корзинки в начале цветения, когда они ещё не полностью раскрылись, — в этот период концентрация действующих веществ максимальна. Срезают корзинки с небольшим остатком цветоноса (не более 1 см), стараясь не вырывать растение с корнем. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении или в сушилках при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Готовое сырьё хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом тёмном месте не более трёх лет.

¶Как заваривать

Бессмертник чаще всего используют в виде настоя, отвара или чая. Способы приготовления различаются концентрацией и временем настаивания.

¶Настой (классический рецепт)

Одну столовую ложку сухих цветков заливают стаканом (200 мл) кипятка, накрывают крышкой и настаивают 30–40 минут, после чего процеживают. Принимают по одной трети стакана 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды. Такой настой применяют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

¶Отвар

Две столовые ложки сырья заливают 200 мл горячей воды, кипятят на водяной бане 15–30 минут, охлаждают при комнатной температуре около 45 минут и процеживают. Оставшееся сырьё отжимают, объём доводят кипячёной водой до исходного. Отвар принимают по одной столовой ложке 3 раза в день до еды.

¶Чай

Для мягкого общеукрепляющего и желчегонного действия одну чайную ложку цветков заваривают стаканом кипятка, настаивают 10–15 минут и пьют как чай, иногда в смеси с другими травами — ромашкой, мятой, кукурузными рыльцами.

¶Сборы

Бессмертник часто входит в состав желчегонных сборов, где сочетается с кукурузными рыльцами, пижмой, мятой, кориандром и шиповником. В этом случае пропорции подбирают по рецепту конкретного сбора, а способ заваривания обычно соответствует настою.

¶Применение в медицине

Бессмертник используют прежде всего как желчегонное средство: он усиливает секрецию жёлчи, повышает содержание билирубина и холестерина в ней, снижает тонус гладкой мускулатуры желчевыводящих путей. Препараты на его основе назначают при хронических холециститах, холангитах, дискинезии желчевыводящих путей, а также при заболеваниях печени. Растение входит в состав таких известных препаратов, как «Фламин» (очищенная сумма флавоноидов) и желчегонные сборы.

Помимо этого, бессмертник применяют как противовоспалительное и антибактериальное средство, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, в дерматологии и косметологии. В народной медицине его использовали при гастритах, подагре и как кровоостанавливающее средство.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Бессмертник — лекарственное растение, и его приём требует осторожности. Основные ограничения:

• повышенная чувствительность к компонентам растения;
• обтурационная (механическая) желтуха и закупорка желчевыводящих путей;
• острые воспалительные заболевания печени;
• беременность и период лактации;
• детский возраст до 12 лет;
• гипертония (при длительном приёме).

При длительном бесконтрольном применении возможны застой жёлчи, повышение артериального давления и аллергические реакции. Перед началом приёма рекомендуется консультация врача, особенно при наличии хронических заболеваний.

¶Распространение и охрана

В ряде регионов бессмертник песчаный включён в Красные книги, поскольку интенсивный сбор и разрушение местообитаний (распашка степей, застройка песчаных территорий) сокращают его численность. В некоторых странах заготовка сырья ограничена или требует лицензии. Для сохранения вида практикуют щадящий сбор, при котором часть растений оставляют для возобновления.

¶Культурное значение

Благодаря способности долго сохранять форму и цвет, бессмертник используют во флористике для составления сухих букетов и композиций. Название «сухоцвет» отражает именно это свойство. В народных традициях растение символизировало стойкость и долголетие.