Берёзовая чага: применение и свойства¶

Берёзовая чага (лат. Inonotus obliquus) — стерильная форма трутового гриба из семейства Гименохетовых, паразитирующего преимущественно на стволах берёзы. Представляет собой тёмный, неровный, растрескавшийся нарост (склероций), развивающийся в местах повреждения коры. Применяется в народной медицине, а также служит сырьём для биологически активных добавок и фармацевтических препаратов.

¶Биологическая характеристика

Чага не является самостоятельным видом в строгом смысле: это бесплодная (стерильная) стадия жизненного цикла гриба, который в плодовой форме образует плоские, распростёртые тела под корой дерева. Наружный нарост состоит из плотной чёрной корки и внутренней тёмно-коричневой массы с мелкими светлыми прожилками.

Гриб развивается медленно — нарост может расти десятилетиями, достигая массы в несколько килограммов, и постепенно приводит к гибели дерева. Распространён в умеренной зоне Северного полушария: в России, странах Балтии, Скандинавии, Северной Америке.

¶Химический состав

В состав чаги входят:

• Хромогенный комплекс — пигменты меланинового типа, обусловливающие тёмный цвет и обладающие антиоксидантными свойствами.
• Полисахариды, в том числе водорастворимые β-глюканы.
• Тритерпеновые соединения (производные ланостерола, инотодиол).
• Фенольные кислоты, флавоноиды, стерины.
• Микроэлементы: марганец, цинк, медь, железо, кремний.
• Органические кислоты, смолы, зола (до 10–15 %).

Именно сочетанием хромогенного комплекса, полисахаридов и тритерпеноидов объясняют основные биологические эффекты, приписываемые чаге.

¶Применение в народной медицине

Традиционно чага использовалась народами Сибири и северных регионов России как общеукрепляющее и «противоопухолевое» средство. Из неё готовили настои, отвары и настойки. Основные направления применения:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта — гастриты, язвенная болезнь, диспепсия.
• Онкологические заболевания — как вспомогательное средство (исторически — при раке желудка и лёгких).
• Иммуномодуляция и общее укрепление организма, повышение тонуса.
• Наружное применение — при кожных воспалениях, пародонтозе.

Настой готовят обычно из измельчённого сырья, настаивая его в тёплой воде в течение 1–2 суток; для настойки используют спирт или водку.

¶Фармакологические исследования

Экспериментальные работы (в основном in vitro и на животных моделях) указывают на ряд потенциальных свойств чаги:

Следует подчеркнуть: клинических исследований высокого качества, подтверждающих эффективность чаги при онкологических заболеваниях у человека, недостаточно. Большинство данных получено в лабораторных условиях, и переносить их на клиническую практику некорректно. Чага не является лекарством от рака и не заменяет официальное лечение.

¶Лекарственные препараты

В СССР и России на основе чаги выпускался препарат «Бефунгин» — густой экстракт с добавлением солей кобальта. Он применялся как симптоматическое средство при хронических гастритах, язвенной болезни и в качестве общеукрепляющего. Также чага входит в состав некоторых биологически активных добавок.

¶Способы применения

• Настой: 1 часть измельчённой чаги на 5 частей тёплой воды (не выше 50 °C), настаивать 24–48 часов, процедить.
• Отвар: сырьё кипятят 15–20 минут, настаивают, принимают небольшими порциями.
• Настойка: на спирту или водке в соотношении 1:5, настаивают 2 недели в тёмном месте.
• Масляный экстракт: для наружного применения.

¶Ограничения и меры предосторожности

Чага не рекомендуется при индивидуальной непереносимости, беременности и в период лактации, а также при склонности к запорам и задержке жидкости. Препараты чаги могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами (в частности, с антикоагулянтами и гипогликемическими средствами), поэтому перед применением необходима консультация врача. Длительный бесконтрольный приём нежелателен.

¶Сбор и заготовка

Собирают чагу круглый год, чаще осенью и зимой, когда на дереве нет листвы. Нарост срубают с живых берёз (не с сухостоя — там сырьё менее активно), отделяют рыхлую светлую внутреннюю часть, оставляя плотную тёмную массу. Сырьё сушат при температуре до 50 °C, хранят в сухом месте до двух лет. С берёзы, растущей у дорог и промышленных зон, сырьё заготавливать не следует из-за возможного накопления загрязнителей.

¶Значение и статус

Чага остаётся одним из наиболее известных отечественных растительных средств, широко представленных на рынке БАДов. Её популярность опирается как на длительную традицию применения, так и на продолжающиеся научные исследования. При этом официальная медицина рассматривает чагу преимущественно как вспомогательное и симптоматическое средство, а не как самостоятельный метод лечения серьёзных заболеваний.