Апельсиновое масло в домашних условиях¶

Апельсиновое масло — эфирное масло, получаемое преимущественно из кожуры плодов апельсина (Citrus sinensis). Относится к классу цитрусовых эфирных масел, основным компонентом которых является лимонен (до 90–95 % в составе). Представляет собой прозрачную жидкость от жёлтого до оранжевого цвета с характерным сладковатым цитрусовым запахом. В домашних условиях применяется в ароматерапии, бытовой химии, косметике и кулинарии. Выпускается в двух основных формах: натуральное эфирное масло (холодного прессования) и так называемое «апельсиновое масло» для пищевых целей, которое часто представляет собой раствор эфирного масла в растительном.

¶Способы получения и формы выпуска

Промышленно масло получают двумя методами:

• Холодное прессование — механическое отжимание масла из свежей кожуры. Так получают натуральное эфирное масло, сохраняющее весь аромат.
• Дистилляция с паром — перегонка, при которой получается менее ароматное, но более стойкое масло.

В продаже встречаются также:

• Эфирное масло — концентрированный продукт, требующий разведения перед нанесением на кожу.
• Пищевое апельсиновое масло — обычно смесь эфирного масла с растительным (подсолнечным, оливковым) в безопасной для употребления концентрации.
• Косметическое масло — раствор эфирного масла в базовом масле-носителе.

Различать эти формы важно: концентрированное эфирное масло не предназначено для приёма внутрь в чистом виде.

¶Применение в быту

¶Ароматизация помещений

Наиболее распространённое домашнее применение — ароматизация воздуха. Несколько капель добавляют в аромалампу, диффузор или увлажнитель. Запах апельсина традиционно ассоциируется с ощущением свежести, поэтому масло используют для нейтрализации бытовых запахов — например, на кухне или в ванной.

¶Уборка и чистящие средства

Лимонен, содержащийся в масле, обладает растворяющими свойствами по отношению к жирам и смолам. На этом основано бытовое применение:

• добавление нескольких капель в воду для мытья полов и поверхностей;
• удаление следов клеящей ленты, наклеек и смолы с гладких поверхностей;
• освежение тканей и текстиля.

¶Уход за кожей и волосами

В косметических целях масло используют только в разведённом виде. Несколько капель добавляют в базовое масло (миндальное, кокосовое, жожоба) или в нейтральный крем. Применяется для массажа, в составе скрабов и ванн. В уходе за волосами масло добавляют в шампунь или в маски для придания аромата и ухода за кожей головы.

¶Ароматерапия

В ароматерапевтической практике апельсиновое масло относят к «тонизирующим» ароматам. Его применяют в сеансах ароматерапии, в составе массажных смесей и в ваннах. Следует учитывать, что ароматерапия рассматривается как вспомогательная практика и не заменяет медицинского лечения.

¶Кулинарное применение

Пищевое апельсиновое масло используют как ароматизатор:

• в выпечке — бисквитах, кексах, печенье;
• в десертах — кремах, муссах, мороженом;
• в напитках — чае, лимонадах, коктейлях;
• в соусах и маринадах к мясу и рыбе.

Дозировка обычно минимальна — от одной капли на порцию. Концентрированное эфирное масло для пищевых целей применяют только при уверенности в его качестве и пригодности к употреблению.

¶Меры предосторожности

• Разведение. Эфирное масло почти всегда требует разведения базовым маслом перед нанесением на кожу.
• Фоточувствительность. Цитрусовые масла повышают чувствительность кожи к ультрафиолету; после нанесения на кожу не рекомендуется длительное пребывание на солнце.
• Аллергия. Возможна индивидуальная непереносимость; перед первым использованием проводят пробу на небольшом участке кожи.
• Дети и беременность. Применение при беременности, а также у маленьких детей требует консультации специалиста.
• Хранение. Масло хранят в тёмном стекле, в прохладном месте, вдали от света и тепла, поскольку оно окисляется на воздухе.
• Пищевое употребление. Внутрь допустимо только масло, предназначенное для пищевых целей, в указанной производителем дозировке.

¶Экономичные домашние варианты

При отсутствии готового продукта в домашних условиях можно получить ароматизированное масло самостоятельно: свежую апельсиновую корку заливают растительным маслом и настаивают в тёмном месте от нескольких дней до двух недель, периодически встряхивая. Полученную смесь процеживают. Такое «масло» уступает промышленному по концентрации, но пригодно для кулинарии и ухода.

¶Сочетание с другими маслами

Апельсиновое масло хорошо смешивается с маслами:

• лаванды, иланг-иланга — в ароматерапии;
• мяты, гвоздики, корицы — в кулинарии;
• лимона, грейпфрута, бергамота — в бытовых смесях.

Сочетания подбирают по назначению: для успокаивающих композиций — с лавандой, для тонизирующих — с мятой и цитрусовыми.

¶Ограничения и критика

Эффективность ряда домашних применений (например, как средства от насекомых или для «очищения организма») не подтверждена научными исследованиями и относится скорее к народной практике. Ароматерапевтические свойства описываются преимущественно на основании традиции и субъективных ощущений, а не клинических данных. Кроме того, натуральное эфирное масло — относительно дорогой продукт, и значительная часть дешёвых «апельсиновых масел» на рынке представляет собой синтетические ароматизаторы или сильно разбавленные растворы.