Ромашка аптечная: описание и свойства¶

Ромашка аптечная (лат. Matricaria chamomilla, син. Chamomilla recutita) — однолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), широко используемое как лекарственное и эфиромасличное. Относится к роду Ромашка; в русскоязычной литературе также известна как ромашка лекарственная, ромашка ободранная, камилла. Ценится за эфирное масло с характерным ароматом и набор биологически активных соединений, благодаря чему входит в фармакопеи многих стран.

¶Ботаническое описание

Ромашка аптечная — невысокое растение высотой обычно 15–40 см (иногда до 60 см) с прямостоячим, ветвистым от основания стеблем. Листья очерёдные, дважды- или триждыперисторассечённые на узкие линейные дольки, сидячие. Корень стержневой, тонкий, слабо ветвящийся.

Цветки собраны в корзинки — типичные для сложноцветных соцветия. Корзинка состоит из двух типов цветков: краевых язычковых (белые лепестки) и срединных трубчатых (жёлтые). Характерный признак вида — полое, коническое, слегка удлинённое цветоложе, не заполненное тканью внутри; именно по нему ромашку аптечную отличают от похожих видов (например, ромашки непахучей и ромашника). Цветёт с мая по сентябрь, плоды — мелкие семянки, созревают с июля. Растение имеет сильный специфический запах.

¶Ареал и среда обитания

Родиной считаются Южная и Восточная Европа, а также Передняя Азия. Сегодня растение распространено почти повсеместно в умеренной зоне: в Европе, Азии, Северной Америке, Австралии, встречается как заносное и сорное. Растёт на лугах, пустырях, вдоль дорог, по обочинам полей, в огородах, на залежах, предпочитает рыхлые, умеренно влажные почвы и открытые солнечные места. В России встречается в европейской части, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Культивируется в специализированных хозяйствах, в том числе в Поволжье, на Украине, в Египте, Аргентине, Венгрии.

¶Химический состав

Основную ценность представляет эфирное масло (0,2–1,0 % в цветках), в составе которого преобладают терпеноиды: хамазулен (образуется из матрицина при перегонке), бисаболол, фарнезен, α-бисабололоксиды. Также в цветках содержатся флавоноиды (апигенин, лютеолин, кверцетин), кумарины, органические кислоты, полисахариды, слизи, горечи, витамины (аскорбиновая кислота, каротиноиды), микроэлементы. Именно сочетание эфирного масла и флавоноидов определяет противовоспалительные, антисептические и спазмолитические свойства сырья.

¶Применение в медицине

Ромашка аптечная — одно из наиболее востребованных лекарственных растений. В официальной и народной медицине применяются цветочные корзинки (фармакопейное сырьё Flores Chamomillae). Основные эффекты:

• противовоспалительное и антисептическое действие при заболеваниях кожи и слизистых;
• спазмолитическое действие при расстройствах желудочно-кишечного тракта, гастритах, колитах;
• мягкое седативное и нормализующее сон действие;
• отхаркивающее и противовоспалительное при заболеваниях дыхательных путей.

Формы применения — настои, отвары, чаи, настойки, эфирное масло, экстракты, мази. Ромашка входит в состав многочисленных сборов, желудочных и успокоительных чаёв, косметических средств. Наружно используется для полосканий, примочек, ванн, клизм. В стоматологии — при воспалениях дёсен и слизистой рта.

¶Применение в косметике и быту

Экстракты и эфирное масло ромашки добавляют в кремы, лосьоны, шампуни, зубные пасты, средства для ухода за чувствительной кожей. Настои применяют для ополаскивания волос, придания им светлого оттенка. В парфюмерии и ароматерапии масло используют как успокаивающий компонент. В пищевой промышленности — для ароматизации напитков и ликёров.

¶Сбор и заготовка

Сырьё собирают в начале цветения, когда краевые цветки расположены горизонтально, в сухую погоду. Корзинки срезают или срывают, сушат в тени при температуре не выше 35–40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в закрытой таре до 1–2 лет. Важно не путать аптечную ромашку с похожими видами: ромашкой непахучей (без запаха, цветоложе заполненное) и поповником (крупные корзинки, неветвистый стебель).

¶Классификация и близкие виды

Род Ромашка включает несколько десятков видов. Помимо аптечной, известны ромашка непахучая (Tripleurospermum inodorum), ромашка римская (Chamaemelum nobile), используемая в садоводстве и косметике, и другие. Близкородственные и внешне схожие растения нередко называют «ромашками» в быту, что создаёт путаницу при сборе лекарственного сырья.

¶Интересные факты

• Название «матрикария» связывают с латинским matrix — «матка»: растение издавна применяли при женских болезнях.
• Хамазулен, придающий эфирному маслу синий цвет, образуется только при перегонке и обладает выраженным противовоспалительным действием.
• Ромашка — популярный объект апитерапии: ромашковый мёд отличается светлым цветом и тонким ароматом.
• Растение легко размножается самосевом и может быстро занимать нарушенные земли.

¶Ограничения и предостережения

Несмотря на мягкость действия, возможны аллергические реакции, особенно у людей с чувствительностью к растениям семейства Астровых. Эфирное масло в концентрированном виде не применяют внутрь без назначения врача. Перед длительным приёмом препаратов ромашки при хронических заболеваниях рекомендуется консультация специалиста.