Мятное масло и его применение¶

Мятное масло — эфирное масло, получаемое преимущественно из листьев и стеблей растений рода Мята (Mentha), прежде всего мяты перечной (Mentha × piperita) и мяты полевой (Mentha arvensis). Представляет собой прозрачную или слегка желтоватую жидкость с резким освежающим запахом и жгучим холодящим вкусом. Основным действующим компонентом является ментол (в разных видах — от 30 до 80 % состава), которому масло обязано большинством своих свойств. Применяется в медицине, фармацевтике, пищевой промышленности, косметике и бытовой химии.

¶Состав и получение

Мятное масло добывают двумя способами:

• Перегонка с водяным паром — основной промышленный метод; сырьём служат свежие или подсушенные листья и верхушки стеблей.
• Экстракция органическими растворителями — применяется реже, даёт так называемое «абсолютное» масло.

Химический состав сложен и зависит от вида растения, региона произрастания и времени сбора. Главные компоненты:

Наибольшие объёмы производства сосредоточены в Индии, Китае, США и странах Европы. Индийское масло из мяты полевой отличается высоким содержанием ментола и служит сырьём для выделения чистого ментола.

¶Действие на организм

Ментол, входящий в состав, раздражает холодовые рецепторы кожи и слизистых, вызывая ощущение прохлады без реального снижения температуры. Это объясняет большинство эффектов:

• Местнораздражающее и отвлекающее — при растираниях снимает ощущение боли в мышцах и суставах.
• Антисептическое — подавляет рост части бактерий и грибков.
• Спазмолитическое — расслабляет гладкую мускулатуру, в том числе желчевыводящих путей и кишечника.
• Отхаркивающее — облегчает отделение мокроты при кашле.
• Освежающее — маскирует неприятные запахи, применяется в средствах гигиены полости рта.

При приёме внутрь в малых дозах масло стимулирует секрецию пищеварительных желёз. В больших дозах ментол токсичен: возможны тошнота, головокружение, нарушение дыхания, поэтому внутреннее употребление концентрированного масла без разведения недопустимо.

¶Применение

¶Медицина и фармацевтика

Мятное масло входит в состав многочисленных лекарственных средств: капель от насморка, мазей от простуды, зубных паст, растворов для полоскания, препаратов от тошноты и спазмов. В аптечной практике его добавляют в микстуры и капли для улучшения вкуса и запаха. Ментол как выделенный компонент выпускается в виде карандашей, растворов и таблеток.

¶Пищевая промышленность

Масло используют как ароматизатор в кондитерских изделиях, жевательной резинке, ликёрах, чае, мороженом. Ментол придаёт продуктам характерный холодящий вкус. Дозировки строго регламентированы санитарными нормами.

¶Косметика и бытовая химия

Мятное масло добавляют в зубные пасты, ополаскиватели для рта, шампуни, кремы, массажные средства, а также в освежители воздуха и чистящие составы. В ароматерапии его применяют для ингаляций и аромаламп, хотя доказательная база такого применения ограничена.

¶Народная медицина и быт

Традиционно масло использовали для растираний при простуде, при головной боли (нанесение на виски), для отпугивания насекомых и как средство от моли. Несколько капель добавляют в воду для уборки помещений.

¶Меры предосторожности

Мятное масло — концентрированное вещество, требующее осторожного обращения:

• Не применять в чистом виде на кожу и слизистые — возможны ожог и раздражение; перед использованием разводят базовым маслом.
• Ограничить детям до 6 лет, особенно в области лица: ментол может вызвать рефлекторную остановку дыхания у младенцев.
• Противопоказано при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, при склонности к судорогам, при гипертонии в тяжёлой форме.
• Беременным и кормящим — только по согласованию с врачом.
• Не совмещать с гомеопатическими средствами и некоторыми лекарствами без консультации.

Передозировка при приёме внутрь проявляется жжением во рту, тошнотой, слабостью, в тяжёлых случаях — угнетением дыхания; требуется немедленная медицинская помощь.

¶Хранение

Масло хранят в плотно закрытой тёмной стеклянной таре при температуре не выше 25 °C, вдали от света и источников тепла. Срок годности обычно составляет 2–3 года; со временем масло темнеет и густеет, теряя часть аромата. Растворы ментола для наружного применения готовят непосредственно перед использованием.

¶Сходные продукты

Помимо мяты перечной, масла получают из мяты лимонной, кудрявой и других видов; их состав и запах отличаются. Существует также синтетический ментол, получаемый химическим путём и более дешёвый, однако природное масло ценится выше из-за сложного букета аромата. В продаже встречаются фальсификаты — разбавленные масла или смеси с синтетическими ароматизаторами, что учитывают при выборе продукта.