Мать-и-мачеха: цветки и полезные свойства¶

Мать-и-мачеха (лат. Tussilago farfara) — многолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), единственный вид рода Tussilago. Широко распространено в умеренной зоне Европы и Азии, растёт на глинистых и песчаных почвах, по берегам рек, оврагам, железнодорожным насыпям и пустырям. Характерная особенность — раннее цветение: золотисто-жёлтые соцветия появляются задолго до листьев, нередко ещё по снегу. В народной и официальной медицине используются как цветки, так и листья растения.

¶Ботаническое описание

Мать-и-мачеха — низкорослое растение высотой 10–25 см. Цветоносные побеги прямостоячие, покрыты чешуевидными буроватыми листьями, несут по одной корзинке. Цветки двух типов: краевые — язычковые, пестичные, расположены в несколько рядов; срединные — трубчатые, обоеполые, но бесплодные. Опыление происходит с помощью насекомых, возможна и самоопыляемость. Плод — семянка с хохолком, распространяется ветром. После отцветания цветоносы отмирают, и развиваются крупные прикорневые листья округло-сердцевидной формы.

Название «мать-и-мачеха» отражает свойство листовой пластинки: нижняя сторона, покрытая белым войлочным опушением, на ощупь тёплая и мягкая («мать»), а верхняя, гладкая и холодная, — «мачеха».

¶Цветки: строение и сроки цветения

Цветение приходится на раннюю весну — в средней полосе обычно на апрель, иногда на конец марта. Корзинки диаметром 2–3 см раскрываются только в солнечную погоду, а на ночь и в пасмурные дни закрываются. Период цветения непродолжителен — около двух-трёх недель. Именно цветки служат первым весенним источником пыльцы и нектара для пчёл, шмелей и других насекомых, когда других медоносов ещё нет.

¶Химический состав

В цветочных корзинках содержатся:

• флавоноиды (рутин, гиперозид, кверцетин);
• каротиноиды (в том числе тараксантин);
• дубильные вещества;
• эфирное масло;
• слизистые полисахариды;
• органические кислоты;
• следовые количества алкалоидов (сенкиркин);
• витамин C.

Листья, помимо этого, богаты слизями, горькими гликозидами, инулином и дубильными соединениями. Именно слизи и флавоноиды во многом определяют лечебные свойства сырья.

¶Полезные свойства цветков

Цветки мать-и-мачехи применяются преимущественно как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Основные эффекты:

• Отхаркивающее действие — разжижение мокроты и облегчение её выведения при кашле.
• Противовоспалительное и обволакивающее — слизи защищают слизистые оболочки дыхательных путей.
• Потогонное и жаропонижающее — в составе комплексной терапии простудных заболеваний.
• Мягкое спазмолитическое — при кашле и бронхоспазме.

Настой цветков традиционно используют при бронхите, трахеите, ларингите, а также как вспомогательное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. В аптечной сети цветки продаются как самостоятельное сырьё и входят в состав грудных сборов.

¶Применение и формы

В косметологии настои цветков и листьев добавляют в лосьоны для ухода за жирной и проблемной кожей, а также для укрепления волос.

¶Сбор и заготовка

Цветочные корзинки собирают в начале цветения, в сухую солнечную погоду, обрывая их у самого основания. Сушат в тени, при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирные масла и слизи. Листья заготавливают в первой половине лета, когда они полностью развернулись. Хранят сырьё в бумажных пакетах или тканевых мешочках не более двух лет.

¶Ограничения и меры предосторожности

Мать-и-мачеха содержит пирролизидиновые алкалоиды, способные оказывать токсическое действие на печень при длительном и бесконтрольном приёме. В связи с этим:

• не рекомендуется применять растение более 4–6 недель подряд;
• препараты противопоказаны при беременности и в период лактации;
• ограничивают приём при заболеваниях печени и детям раннего возраста;
• перед применением необходима консультация врача.

В ряде стран (например, в Германии) продажа лекарственного сырья мать-и-мачехи ограничена из-за содержания алкалоидов, а для внутреннего применения допускаются только очищенные экстракты.

¶Экологическая и культурная роль

Мать-и-мачеха — один из немногих ранневесенних медоносов, поддерживающих насекомых-опылителей после зимовки. Растение быстро заселяет нарушенные земли, железнодорожные откосы и строительные площадки, участвуя в первичном зарастании почв. В народной традиции цветение мать-и-мачехи служит одним из устойчивых признаков наступления весны.