Мандариновое эфирное масло и его применение¶

Мандариновое масло — эфирное масло, получаемое из кожуры и, в меньшей степени, из листьев и цветков мандарина (Citrus reticulata). Относится к классу цитрусовых эфирных масел, основным компонентом которых являются терпеновые углеводороды, прежде всего лимонен. Имеет характерный сладкий цитрусовый аромат и широко применяется в ароматерапии, косметике, парфюмерии, пищевой промышленности и бытовой химии.

¶Состав и свойства

Химический состав зависит от сорта мандарина, региона произрастания, способа получения и части растения. Типичными компонентами являются:

• лимонен — основной компонент, придающий цитрусовый запах (обычно 60–85 %);
• гамма-терпинен — второй по содержанию терпен;
• метил-N-метилантранилат — соединение, отвечающее за характерный сладковатый оттенок аромата, особенно выраженный у масла из плодов;
• альдегиды (деканаль, октаналь), спирты (линалоол, терпинен-4-ол), эфиры.

Физически это подвижная жидкость от жёлтого до оранжево-красного цвета с плотностью около 0,85 г/см³. Масло легче воды, нерастворимо в ней, растворимо в спиртах и жирных маслах. Как и другие цитрусовые масла, оно чувствительно к свету, теплу и кислороду: при хранении окисляется, что повышает риск раздражения кожи.

¶Способы получения

Основные методы:

Различают масло из плодов (мандариновое), из листьев и веток (петигрен) и из цветков (мандариновый абсолют). Петигрен по составу ближе к нероли и применяется преимущественно в парфюмерии.

¶Применение

¶Ароматерапия

В ароматерапии мандариновое масло используют как средство для снятия напряжения, улучшения настроения и облегчения засыпания. Его относят к «мягким» цитрусовым маслам, которые считаются относительно безопасными для детей старшего возраста и пожилых людей. Применяется в аромалампах, диффузорах, для массажа в разведённом виде. Традиционно считается одним из масел, помогающих при тревожности и бессоннице, однако клинических доказательств эффективности ограниченное количество, и большинство выводов опирается на небольшие исследования и практический опыт.

¶Косметология и уход за кожей

В косметике масло добавляют в кремы, лосьоны, тоники, средства для массажа. Оно применяется:

• как ароматическая и тонизирующая добавка;
• в составах для ухода за жирной и проблемной кожей (в малых концентрациях);
• в антицеллюлитных и массажных смесях;
• в средствах для укрепления ногтей и ухода за кутикулой.

Важно: масло относится к фототоксичным (хотя в меньшей степени, чем масло бергамота), поэтому нанесённые на кожу составы не рекомендуется подвергать воздействию прямого солнца в течение нескольких часов.

¶Медицина и народные практики

В народной медицине мандариновое масло применяли как мягкое средство при расстройствах пищеварения, для улучшения аппетита и как антисептик. В современной официальной медицине оно не является лекарственным средством; используется лишь как вспомогательный ароматический компонент. Некоторые исследования изучают его антимикробные и антиоксидантные свойства in vitro, но клиническое применение не стандартизировано.

¶Пищевая промышленность

Масло мандарина применяется как ароматизатор в кондитерских изделиях, напитках, жевательной резинке, ликёрах. Пищевое масло должно соответствовать требованиям к пищевым добавкам и не содержать примесей, допустимых только для технического применения.

¶Парфюмерия и бытовая химия

В парфюмерии используется в верхних нотах композиций, часто в сочетании с другими цитрусовыми, цветочными и древесными нотами. В бытовой химии — как отдушка для моющих средств, освежителей воздуха, средств для мытья посуды.

¶Меры предосторожности

• Разведение. В чистом виде на кожу не наносится; типичная концентрация в косметике — 0,5–2 %.
• Фототоксичность. После нанесения избегать солнца и солярия.
• Аллергия. Возможны индивидуальные реакции; перед применением проводят пробу на небольшом участке кожи.
• Беременность и дети. Применение требует консультации со специалистом; у детей используются сниженные концентрации.
• Хранение. В тёмной стеклянной таре, в прохладном месте, вдали от источников тепла; срок годности обычно 1–2 года.

¶Сходные масла

Мандариновое масло близко по свойствам к маслам апельсина, танжерина, клементина и нероли. Танжериновое масло нередко рассматривается как отдельный продукт с более сладким ароматом, тогда как петигрен занимает отдельную нишу в парфюмерии.

¶Экономический аспект

Основные производители — страны с развитым цитрусоводством: Италия, Испания, Греция, Турция, Марокко, Аргентина, Бразилия, Китай, Япония. Объёмы производства зависят от урожая и спроса пищевой и парфюмерной отраслей. Значительная часть сырья — побочный продукт переработки мандаринов на сок, что делает производство экономически выгодным.