Лечебная чага: свойства и применение¶

Чага (лат. Inonotus obliquus, ранее Fungus betulinus) — стерильная форма трутового гриба семейства Гименохетовых, паразитирующего преимущественно на стволах берёзы. Образует характерные тёмные, растрескавшиеся наросты неправильной формы, которые в народной медицине используются как лекарственное сырьё под названием «берёзовый гриб». Обладает выраженными биологически активными свойствами, что сделало её объектом фармакологических исследований и промышленного производства препаратов.

¶Биологические особенности

Чага развивается как бесплодная (стерильная) стадия гриба-паразита. Споры проникают в повреждённую кору дерева, после чего мицелий постепенно разрушает древесину, вызывая белую гниль. На поверхности ствола формируется нарост, достигающий массы 5–10 кг и более при диаметре до 30–40 см. Рост происходит медленно — прирост составляет 1–2 см в год.

Плодовое тело (базидиома) образуется лишь после гибели дерева и имеет вид распростёртой коричневой корки, не используемой в медицине. Именно стерильный нарост, пронизанный гифами и содержащий продукты метаболизма берёзы, служит сырьём.

Ареал охватывает зоны умеренного климата Северного полушария — Россию, страны Балтии, Белоруссию, Канаду, север США. Наибольшую ценность представляет чага, выросшая на живой берёзе.

¶Химический состав

Биологическая активность обусловлена комплексом соединений:

• Хромогенный полифенольный комплекс — водорастворимый пигмент, определяющий тёмный цвет и основное действие;
• Меланины — обеспечивают антиоксидантные свойства;
• Тритерпеноиды (ланостерол, инотодиол) — проявляют противоопухолевую активность в экспериментах;
• Полисахариды — модулируют иммунный ответ;
• Стерины, органические кислоты (щавелевая, уксусная, муравьиная), смолы, микроэлементы (марганец, цинк, медь).

Состав варьирует в зависимости от возраста гриба, региона и субстрата.

¶История применения

В русской народной медицине чага известна с XVI века как средство от опухолей и заболеваний желудка. В литературе XIX века упоминается использование настоя при раке. Систематическое изучение началось в 1930-х годах в СССР, а в 1950-х годах под руководством Л. И. Якимова был создан первый официальный препарат — густой экстракт чаги (бефунгин). С тех пор берёзовый гриб вошёл в государственную фармакопею и клиническую практику.

¶Фармакологические свойства

Препараты чаги оказывают:

• Общетонизирующее и адаптогенное действие — повышают сопротивляемость организма;
• Противовоспалительное и спазмолитическое — применяются при гастритах, язвенной болезни;
• Иммуномодулирующее — стимулируют фагоцитоз;
• Антиоксидантное — нейтрализуют свободные радикалы;
• Цитостатическое (в эксперименте) — тормозят рост некоторых опухолей.

Механизм действия связывают с влиянием на обменные процессы и усилением активности ферментных систем.

¶Применение в медицине

Официально препараты чаги применяются как симптоматическое средство при:

1. Хронических гастритах и язвенной болезни желудка;
2. Дискинезиях желудочно-кишечного тракта;
3. Онкологических заболеваниях — в составе комплексной паллиативной терапии для улучшения самочувствия;
4. Ослаблении организма, восстановлении после болезней.

Формы выпуска: экстракт (бефунгин), таблетки, гранулы, настой и отвар из измельчённого сырья.

¶Приготовление настоя

Измельчённый гриб заливают тёплой водой (не выше 50 °C), настаивают 4–5 часов, затем процеживают. Готовый настой хранят в холодильнике не более двух суток.

¶Противопоказания и ограничения

• Повышенная чувствительность к компонентам;
• Беременность и период лактации;
• Хронические заболевания в стадии обострения;
• Одновременный приём антибиотиков группы пенициллина и внутривенное введение глюкозы — несовместимы с чагой.

Длительный приём может вызывать нарушения со стороны пищеварительной системы, поэтому требуется контроль врача. Препараты не заменяют основного лечения онкологических заболеваний.

¶Сбор и заготовка

Сырьё собирают круглый год, чаще осенью и зимой, когда дерево не покрыто листвой. Наросты срубают у основания, очищают от рыхлой части и древесины, измельчают и сушат при температуре не выше 60 °C. Хранят в сухих проветриваемых помещениях до двух лет. Не заготавливают чагу с сухостойных и мёртвых берёз — она теряет активность.

¶Культивирование и промышленное производство

В связи с медленным ростом природных запасов разработаны методы глубинного культивирования мицелия в биореакторах. Полученная биомасса используется для производства экстрактов, хотя её состав отличается от природного нароста. В России и ряде стран СНГ выпускаются препараты на основе как дикорастущего, так и культивируемого сырья.

¶Научные исследования

Современные работы изучают противоопухолевые, гипогликемические и гепатопротекторные эффекты экстрактов. Ряд исследований подтверждает антиоксидантную активность меланинов и влияние полисахаридов на иммунитет. Однако клинические данные остаются ограниченными, а часть выводов получена в экспериментах на клеточных культурах и животных, что требует осторожной интерпретации.

¶Правовой статус

В России чага включена в Государственный реестр лекарственных средств. Препараты на её основе отпускаются как безрецептурные, так и по назначению врача в зависимости от формы. Сырьё заготавливается согласно фармакопейным требованиям.