Хмель обыкновенный как лекарственное растение¶

Хмель обыкновенный (лат. Humulus lupulus) — многолетнее травянистое двудомное растение семейства Коноплёвых (Cannabaceae), культивируемое главным образом как сырьё для пивоварения, но также известное своими лекарственными свойствами. В медицине и народной практике используют преимущественно женские соцветия — так называемые шишки, которые содержат комплекс биологически активных веществ: горькие кислоты, эфирные масла, флавоноиды и фитоэстрогены. Растение включено в фармакопеи ряда стран, в том числе в Государственную фармакопею РФ как лекарственное растительное сырьё.

¶Ботаническая характеристика

Хмель — лиана с длинным вьющимся стеблем, достигающим 5–7 метров. Листья трёх- или пятилопастные, с зубчатым краем. Растение двудомное: мужские и женские цветки развиваются на разных экземплярах. Лекарственное значение имеют женские соцветия — плотные шишковидные образования, состоящие из чешуек, на внутренней поверхности которых расположены желёзки, выделяющие лупулин — порошкообразное вещество жёлто-оранжевого цвета.

Именно в лупулине сосредоточена основная масса действующих веществ. Сбор шишек проводят в фазе технической спелости, обычно в августе — сентябре, затем их сушат в тени при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирные компоненты.

¶Химический состав

Основные группы биологически активных соединений:

Ксантогумол — один из наиболее изученных компонентов; в экспериментальных исследованиях он проявлял антиоксидантную и противовоспалительную активность, однако клинические данные остаются ограниченными.

¶Лекарственные свойства

¶Седативное и снотворное действие

Наиболее известное применение хмеля — как мягкое успокаивающее средство при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, неврозах. Горькие кислоты и эфирное масло оказывают депрессивное влияние на центральную нервную систему, усиливая действие других седативных препаратов. Хмель входит в состав успокоительных сборов и капель, часто в комбинации с валерианой, пустырником, мелиссой.

¶Влияние на пищеварение

Препараты хмеля стимулируют секрецию желудочного сока, улучшают аппетит и применяются при гастритах с пониженной кислотностью, диспепсии. Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

¶Гормональное и эстрогеноподобное действие

Фитоэстрогены хмеля (8-пренилнарингенин) способны связываться с эстрогеновыми рецепторами. Это объясняет традиционное применение растения при климактерических расстройствах — приливах, повышенной раздражительности, нарушениях сна в период менопаузы. По этой же причине препараты хмеля не рекомендуют при гормонозависимых состояниях.

¶Противовоспалительное и антибактериальное действие

Экстракты шишек проявляют активность в отношении грамположительных бактерий и некоторых грибов. Наружно их применяют в виде примочек и мазей при кожных воспалениях, фурункулёзе, а также при выпадении волос и себорее.

¶Мочегонное и спазмолитическое действие

В народной медицине хмель использовали как лёгкое мочегонное и спазмолитическое средство при циститах и почечнокаменной болезни, что связывают с флавоноидами и минеральными солями.

¶Формы применения

• Настой шишек — 1–2 столовые ложки сырья на стакан кипятка, настаивают 15–20 минут; принимают по 1/3–1/2 стакана 2–3 раза в день.
• Спиртовая настойка — применяется в каплях как седативное средство.
• Экстракт — входит в состав аптечных препаратов и биологически активных добавок.
• Ароматические подушечки — с сухими шишками для улучшения сна.
• Наружные средства — мази, примочки, отвары для ополаскивания волос.

¶Ограничения и побочные эффекты

Хмель — относительно безопасное растение при кратковременном применении в рекомендуемых дозах, однако возможны побочные реакции:

• сонливость и снижение концентрации внимания;
• аллергические реакции, контактный дерматит у сборщиков сырья;
• диспептические явления при передозировке.

Препараты хмеля не рекомендуются при беременности и в период лактации, при гормонозависимых опухолях, тяжёлых депрессивных состояниях, а также детям раннего возраста. Возможно взаимодействие с седативными, снотворными и гормональными средствами, поэтому перед применением необходима консультация врача.

¶Культурное и хозяйственное значение

Хмель культивируется в основном для пивоваренной промышленности: горькие кислоты придают пиву характерную горечь и стабильность пены, а эфирные масла — аромат. Ведущие производители — Германия, США, Чехия, Китай. Как лекарственное растение хмель известен с эпохи Средневековья: его упоминали в травниках как средство для очищения крови, при болезнях печени и как успокаивающее. В ряде стран сохранились народные традиции подкладывать шишки хмеля в подушку для крепкого сна.

Хмель также применяется в косметологии — в составе шампуней против перхоти и средств для укрепления волос, и в пищевой промышленности — как ароматизатор и компонент травяных чаёв.