Диоскорея кавказская: лиана, свойства, применение¶

Диоскорея кавказская (лат. Dioscorea caucasica) — многолетняя травянистая двудомная лиана рода Диоскорея семейства Диоскорейные (Dioscoreaceae). Реликтовый эндемик Западного Кавказа, занесённый в Красную книгу России. Основную известность получила как лекарственное растение: в её корневищах содержатся стероидные сапонины (диосцин, диосгенин), служащие сырьём для производства гормональных препаратов и средств для лечения атеросклероза.

¶Ботаническое описание

Диоскорея кавказская — травянистая лиана с вьющимся тонким стеблем длиной до 3–4 метров (иногда до 10 м), который обвивает опору против часовой стрелки. Подземная часть представлена мощным, ветвящимся, деревянистым корневищем с многочисленными тонкими придаточными корнями; корневище расположено горизонтально, часто на глубине 10–40 см, и может достигать значительной длины и массы.

Листья очерёдные, черешковые, сердцевидно-яйцевидные или широкояйцевидные, с дуговидным жилкованием и заострённой верхушкой, длиной 6–15 см. Растение двудомное: мужские и женские цветки находятся на разных экземплярах. Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые, невзрачные, собраны в пазушные кисти или колосья. Цветение приходится на май–июнь. Плод — трёхгнёздная коробочка с тремя перепончатыми крыльями, семена созревают в августе–сентябре и распространяются ветром.

¶Ареал и экология

Вид приурочен к Западному Кавказу и Закавказью — преимущественно к территории Краснодарского края и Абхазии. Растёт в тенистых широколиственных и смешанных лесах нижнего и среднего горных поясов, на опушках, в ущельях, среди кустарников, на высотах примерно до 1000–1500 м над уровнем моря. Предпочитает влажные, рыхлые, богатые гумусом почвы. Теневынослива, но при сильном затенении цветёт и плодоносит слабо.

Из-за узкого ареала, медленного возобновления и активного сбора корневищ диоскорея кавказская стала редкой. Она включена в Красную книгу Российской Федерации, а также в региональные красные книги; в Абхазии и ряде районов Кавказа образует локальные заросли, охраняемые в заповедниках (в частности, в Кавказском заповеднике).

¶Химический состав

Главная ценность растения — стероидные сапонины, содержание которых в корневищах достигает 5–10 % и более. Основные соединения — диосцин и его агликон диосгенин, а также диоскореин и другие гликозиды. Именно диосгенин служит исходным веществом для промышленного синтеза стероидных гормонов (кортизона, прогестерона и др.) и ряда полусинтетических препаратов. Помимо сапонинов, в корневищах присутствуют крахмал, жирные масла, дубильные вещества, микроэлементы.

¶Применение

¶Медицина

Препараты на основе диоскореи кавказской применяются главным образом при атеросклерозе, в том числе церебрального и коронарного сосудов, а также как гиполипидемическое и гипотензивное средство. Действие связывают со способностью сапонинов снижать уровень холестерина в крови и уменьшать отложения липидов в сосудистой стенке. Выпускались препараты «Диосконин» и «Полиспонин». Растение также рассматривается как источник растительного сырья для стероидного синтеза, что позволяет получать гормональные лекарства, не используя животное сырьё.

¶Народная медицина и другие сферы

В народной медицине корневища использовали при головных болях, нарушениях обмена веществ, некоторых кожных и гинекологических заболеваниях. В пищевых целях диоскорея кавказская практически не применяется, в отличие от ряда тропических видов рода (например, ямса), у которых в пищу идут крахмалистые клубни.

¶Охрана и культивирование

Из-за угрозы исчезновения заготовка дикорастущего сырья ограничена и регламентируется. Для получения лекарственного сырья растение вводили в культуру: разработаны приёмы выращивания на плантациях, размножения семенами и вегетативно (отрезками корневищ). Культивирование позволяет снизить нагрузку на природные популяции. Восстановление зарослей идёт медленно, поскольку растение развивается несколько лет до цветения, а корневища нарастают постепенно.

¶Близкие виды

Род Диоскорея насчитывает, по разным оценкам, несколько сотен видов, распространённых преимущественно в тропиках и субтропиках. Помимо кавказской, в лечебных целях используют диоскорею ниппонскую (Dioscorea nipponica), произрастающую на Дальнем Востоке, а также ряд тропических видов — источников диосгенина и пищевого крахмала. Все они объединены наличием стероидных сапонинов, но различаются ареалом, содержанием действующих веществ и хозяйственным значением.

¶Интересные факты

• Название рода дано в честь древнегреческого врача и фармаколога Диоскорида.
• Диоскорея кавказская — одно из немногих растений, чьи сапонины стали промышленной основой для синтеза стероидных гормонов растительного происхождения.
• Растение двудомно, поэтому для получения семян рядом должны расти мужские и женские экземпляры.
• Несмотря на лекарственную ценность, вид остаётся редким и охраняемым: сбор дикорастущих корневищ без специального разрешения запрещён.