Бессмертник: применение и способы заваривания¶

Бессмертник (лат. Helichrysum) — род многолетних травянистых растений семейства Астровые (Сложноцветные), отдельные виды которого используются в народной и официальной медицине как желчегонное, противовоспалительное и антибактериальное средство. В медицинской практике под этим названием чаще всего фигурирует бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium), известный также как цмин песчаный, сухоцвет, жёлтый цмин и «кошачьи лапки». Растение получило своё имя за способность долго сохранять форму и окраску соцветий даже после высушивания.

¶Ботаническое описание

Бессмертник песчаный — многолетнее травянистое растение высотой 15–40 см с войлочно-опушёнными стеблями и прикорневыми листьями. Цветки мелкие, жёлтые или оранжевые, собраны в корзинки, которые образуют щитковидное соцветие. Цветёт в июне–августе. Растёт на песчаных почвах, в сосновых лесах, на сухих лугах и склонах. Ареал охватывает умеренную зону Европы и Западной Сибири.

В качестве лекарственного сырья заготавливают цветочные корзинки — Flores Helichrysi arenarii. Сбор проводят в начале цветения, срезая соцветия с частью стебля не длиннее 1 см. Сушат в тени при температуре не выше 40 °C. Готовое сырьё имеет слабый аромат и горьковато-пряный вкус.

¶Химический состав

В соцветиях бессмертника содержатся:

• флавоноиды (гелихризин, апигенин, кемпферол);
• кумарины и производные фталида;
• эфирное масло;
• дубильные вещества;
• каротиноиды;
• витамин C;
• органические кислоты;
• микроэлементы (калий, кальций, железо, марганец).

Именно флавоноиды и фталиды обусловливают желчегонное и спазмолитическое действие растения.

¶Полезные свойства

Бессмертник применяют преимущественно при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Основные эффекты:

• усиление секреции желчи и улучшение её оттока;
• снятие спазмов желчного пузыря и протоков;
• противовоспалительное действие;
• антибактериальная активность в отношении некоторых грамположительных бактерий;
• умеренное мочегонное действие;
• стимуляция секреции желудочного сока.

В официальной медицине препараты бессмертника (настои, отвары, экстракты, в составе желчегонных сборов) назначают при хронических холециститах, холангитах, желчнокаменной болезни на ранних стадиях, дискинезии желчевыводящих путей. Растение входит в состав многих фитосборов, например желчегонного сбора № 1.

¶Как заваривать и принимать

Способ приготовления зависит от формы сырья и цели применения. Ниже приведены наиболее распространённые рецепты.

¶Настой (водный)

Классический вариант, применяемый при желчегонных показаниях:

1. Взять 1 столовую ложку сухих измельчённых соцветий.
2. Залить 200 мл (один стакан) кипятка.
3. Настаивать под крышкой 30–40 минут.
4. Процедить.

Принимают по 1/3 стакана 2–3 раза в день за 15–30 минут до еды. Курс обычно составляет 10–14 дней; при необходимости повторяют после консультации с врачом.

¶Отвар

Более концентрированная форма:

1. 1 столовую ложку сырья залить 200 мл горячей воды.
2. Держать на водяной бане 15–30 минут.
3. Охладить при комнатной температуре 10–15 минут.
4. Процедить, отжать сырьё, довести объём кипячёной водой до 200 мл.

Принимают по 1/3–1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.

¶Холодный настой

Щадящий способ для чувствительного желудка:

1. 1 чайную ложку сырья залить 200 мл холодной кипячёной воды.
2. Настаивать 8 часов (можно оставить на ночь).
3. Процедить.

Принимают по 1/3 стакана 2–3 раза в день.

¶В составе сбора

Бессмертник часто сочетают с другими растениями: кукурузными рыльцами, ромашкой, мятой, календулой, пижмой. Смесь заваривают из расчёта 1 столовая ложка сбора на 200 мл кипятка, настаивают 30 минут и принимают по той же схеме.

¶Формы выпуска

В аптеках доступны:

¶Меры предосторожности

Бессмертник не рекомендуется принимать:

• при острых воспалительных заболеваниях печени и желчевыводящих путей в период обострения;
• при обтурационной (механической) желтухе;
• при крупных камнях в желчном пузыре без консультации врача;
• при повышенной кислотности желудка и гастритах в стадии обострения;
• при индивидуальной непереносимости;
• в период беременности и лактации — только по назначению специалиста;
• детям до 12 лет — под контролем врача.

Растение обладает кумулятивными свойствами: при длительном непрерывном приёме возможно накопление действующих веществ и повышение артериального давления. По этой причине курсы делают короткими (10–14 дней) с перерывами, а при гипертонии препарат применяют с осторожностью.

Перед началом приёма следует проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний печени, желчного пузыря и сердечно-сосудистой системы. Бессмертник не заменяет основного лечения, а используется как вспомогательное средство в составе комплексной терапии.

¶Сбор и хранение сырья

Заготавливают соцветия в сухую погоду, в первой половине дня, когда сойдёт роса. Срезают корзинки с цветоносами длиной до 1 см, не вырывая растение с корнем — это позволяет ему восстанавливаться. Сушат в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке при температуре до 40 °C, разложив тонким слоем. Хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом тёмном месте не более 3 лет.