Софора японская: цветение и свойства¶

Софора — род древесных растений семейства Бобовые (Fabaceae), включающий около 45 видов листопадных деревьев и кустарников. В культуре и медицине наиболее известна софора японская (Styphnolobium japonicum, ранее — Sophora japonica), чьи мелкие желтовато-белые цветы образуют крупные метельчатые соцветия и служат сырьём для получения рутина. Цветение софоры приходится на середину и вторую половину лета и длится несколько недель.

¶Ботаническое описание

Софора японская — листопадное дерево высотой до 20–25 м с широкой шаровидной кроной. Листья непарноперистосложные, длиной до 25 см, состоят из 7–17 яйцевидных листочков. Кора молодых побегов зеленовато-серая, с возрастом темнеет и покрывается трещинами.

Цветки мелкие, длиной около 1 см, собраны в крупные верхушечные метёлки длиной до 35 см. Окраска лепестков варьирует от белой до кремовой и желтоватой. Цветок имеет мотыльковое строение, типичное для бобовых: парус, два весла и лодочку. Тычинок десять, они сросшиеся в основании. Запах цветков интенсивный, сладковатый, привлекающий пчёл и других насекомых-опылителей.

Плод — боб длиной 3–8 см, содержащий от 1 до 6 семян. Семена созревают осенью и остаются на дереве в течение зимы.

¶Ареал и распространение

Естественный ареал софоры японской охватывает Китай, Корею и Японию. Несмотря на видовое название, в Японии растение распространено меньше, чем в Китае, где оно культивируется несколько тысячелетий. В Европу софора была завезена в XVIII веке и с тех пор широко используется в декоративном озеленении.

В России софора японская растёт в южных регионах — на Кавказе, в Крыму, Краснодарском крае. Дерево засухоустойчиво, светолюбиво, предпочитает дренированные почвы, плохо переносит длительные морозы. В городских условиях устойчиво к загазованности воздуха.

¶Цветение

Цветение софоры японской наступает в возрасте 10–15 лет, иногда позже. В зависимости от климата оно начинается в июне и продолжается до августа, в южных регионах может длиться до 4–6 недель. Массовое цветение наблюдается ежегодно, но его интенсивность колеблется: после суровой зимы или сильной обрезки дерево может цвести слабее.

Соцветия раскрываются постепенно, снизу вверх, что продлевает общий период цветения. В это время дерево покрывается плотным кремово-белым «облаком» и издаёт сильный медовый аромат. Софора — ценный медонос: с одного гектара насаждений пчёлы собирают десятки килограммов светлого мёда.

¶Химический состав цветков

Основные биологически активные вещества цветков софоры:

• Рутин (витамин P) — флавоноидный гликозид, содержание которого в бутонах достигает 20–30 %. Именно цветки и нераскрывшиеся бутоны служат основным промышленным источником рутина.
• Кверцетин — агликон рутина, обладающий антиоксидантными свойствами.
• Софорин и другие флавоноиды.
• Изофлавоны (генистеин, даидзеин).
• Эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты.

Максимальная концентрация рутина отмечается в бутонах перед раскрытием, поэтому сырьё собирают именно в эту фазу.

¶Применение

¶Медицина

Рутин, получаемый из цветков софоры, применяется как капилляроукрепляющее средство при повышенной ломкости сосудов, венозной недостаточности, геморрое. Препараты на его основе назначают для профилактики кровоизлияний. В народной медицине настои и отвары цветков использовали при кожных заболеваниях, гипертонии, как кровоостанавливающее средство.

¶Пчеловодство

Софора японская — один из лучших летних медоносов юга России и Украины. Мёд светлый, с тонким ароматом, долго не кристаллизуется.

¶Озеленение

Дерево ценится за декоративную крону, устойчивость к городским условиям и позднее цветение, украшающее улицы в период, когда большинство деревьев уже отцвело.

¶Сбор и заготовка

Бутоны и цветки собирают в сухую погоду в фазе бутонизации или начале цветения, обрывая целые метёлки. Сырьё сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить флавоноиды. Хранят в бумажных пакетах или тканевых мешках в сухом помещении не более двух лет.

¶Близкие виды

Помимо софоры японской, в роду выделяют софору лисохвостную (Sophora alopecuroides) — травянистое растение Средней Азии и Казахстана, и софору толстоплодную (Sophora pachycarpa). Эти виды содержат алкалоиды (софокарпин, пахикарпин) и в прошлом использовались в медицине как средства, влияющие на нервную систему, однако из-за токсичности их применение ограничено.

¶Ограничения и предостережения

Все части растения, кроме цветков, содержат токсичные алкалоиды и не пригодны в пищу. Применение препаратов софоры требует консультации врача: рутин снижает свёртываемость крови, что опасно при нарушениях гемостаза. Беременным и кормящим женщинам средства на основе софоры противопоказаны.