Сквалан и сквалановое масло¶

Сквалановое масло — это косметическое и техническое сырьё, основу которого составляет сквалан — насыщенный тритерпеновый углеводород состава C₃₀H₆₂, относящийся к классу изопреноидов. В чистом виде сквалан представляет собой прозрачную маслянистую жидкость без цвета и запаха, нерастворимую в воде и смешивающуюся с большинством неполярных органических растворителей. Именно способ получения определяет, из чего делают сквалановое масло: современная промышленность выпускает продукт растительного, животного и синтетического происхождения, причём доля первых двух постепенно сокращается.

¶Химическая природа

Сквалан был впервые выделен в 1916 году японскими исследователями Мицумару Цудзимото и Тосио Хиросе из печени глубоководной акулы. Название происходит от латинского Squalus — родового названия акул. Молекула состоит из шести изопреновых звеньев и содержит шесть двойных связей, то есть является тритерпеном. В организме человека и животных сквалан служит ключевым промежуточным звеном биосинтеза стероидов, включая холестерин, желчные кислоты и стероидные гормоны.

Различают собственно сквалан (полностью насыщенный) и сквален — ненасыщенный предшественник с двойными связями. В косметической индустрии термины часто смешивают, однако гидрирование сквалена даёт более стабильный сквалан, устойчивый к окислению.

¶Сырьевые источники

¶Животное сырьё

Исторически основным источником служила печень глубоководных акул, прежде всего из рода Centrophorus и близких видов, обитающих на глубинах 300–1000 метров. Печень некоторых акул содержит до 40–80 % жира, значительную долю которого составляет сквален. Добыча связана с промыслом, который критикуется природоохранными организациями из-за медленного размножения глубоководных акул и риска перелова. Дополнительным источником служит жир китов, однако коммерческое использование китового сырья ограничено международными соглашениями.

¶Растительное сырьё

Растительный сквален получают главным образом из масла зародышей пшеницы, рисовых отрубей, оливкового масла, амаранта и семян некоторых других культур. Содержание сквалена в растительных маслах невелико — от долей процента до нескольких процентов, поэтому требуется многоступенчатая очистка и концентрирование. Наиболее известный растительный источник — оливковое масло первого отжима, где сквален присутствует в количестве около 0,1–0,7 %. Для получения насыщенного сквалана растительный сквален подвергают каталитическому гидрированию.

¶Синтетическое и биотехнологическое сырьё

Современный массовый продукт производят синтетически из нефтехимического сырья либо биотехнологически. Промышленный синтез основан на конденсации изопреновых блоков; одним из распространённых методов является получение сквалана из фарнезена с последующей олигомеризацией. Биотехнологический путь использует ферментацию дрожжей Saccharomyces cerevisiae и других микроорганизмов, в которые вводят гены ферментов скваленсинтазы. Такой подход позволяет получать сквалан без использования животного сырья и обеспечивает стабильное качество.

¶Технология производства

Процесс включает несколько этапов:

1. Извлечение сырья — экстракция жира или масла из печени, растительного материала либо культуральной жидкости.
2. Концентрирование — молекулярная дистилляция, хроматография или экстракция растворителями для повышения доли сквалена.
3. Гидрирование — обработка водородом в присутствии катализаторов (никель, палладий) для насыщения двойных связей и получения стабильного сквалана.
4. Очистка — удаление примесей, обесцвечивание, дезодорирование и контроль качества.

Ключевыми показателями готового продукта считаются степень чистоты, отсутствие остаточных растворителей, кислотное и перекисное числа, а также цветность.

¶Применение

Основная сфера — косметика и средства ухода за кожей. Сквалан близок по свойствам к кожному себуму, хорошо распределяется, не оставляет жирного блеска и используется как эмолент в кремах, сыворотках, маслах и средствах для волос. В фармацевтике он применяется как основа мазей и носитель для липофильных действующих веществ, а также в составе вакцинных адъювантов. В промышленности сквалан служит смазочным материалом, теплоносителем и компонентом некоторых технических жидкостей.

¶Сравнение источников

¶Экологические и рыночные аспекты

Переход на растительное и биотехнологическое сырьё связан с требованиями устойчивого развития и давлением потребителей, отказывающихся от продуктов животного происхождения. Крупные косметические компании декларируют использование сквалана из сахарного тростника или дрожжей. Одновременно растёт спрос на «веганский» и «экологичный» сквалан, что стимулирует развитие ферментативных технологий.

¶Безопасность

Сквалан считается одним из наиболее безопасных косметических ингредиентов: он не токсичен, редко вызывает раздражение и обладает низкой комедогенностью. Основные риски связаны с качеством очистки — остаточные растворители и продукты окисления могут снижать потребительские свойства. Хранение требует защиты от света, тепла и кислорода воздуха.