Шишки ольхи в народной медицине¶

Шишки ольхи — соплодия (стробилы) ольхи — древесного растения рода Alnus семейства берёзовых, образующиеся на ветвях к осени и сохраняющиеся на дереве в течение зимы. В народной медицине России и ряда стран Восточной Европы высушенные соплодия ольхи серой (Alnus incana) и ольхи клейкой, или чёрной (Alnus glutinosa), применяются преимущественно как вяжущее и противовоспалительное средство, прежде всего при расстройствах пищеварения и заболеваниях кожи. Официальной лекарственной субстанцией в государственной фармакопее РФ соплодия ольхи не являются, однако фигурируют в ряде справочников лекарственного растительного сырья и входят в состав некоторых биологически активных добавок.

¶Ботаническое описание

Ольха — листопадное дерево или крупный кустарник высотой 10–25 м, произрастающее по берегам рек, на сырых и заболоченных почвах умеренной зоны Северного полушария. Цветёт ранней весной, до распускания листьев. Мужские серёжки длинные, повисающие, собраны по несколько штук; женские — короткие, овальные, сидят на одревесневших веточках.

Именно женские соцветия после опыления и созревания семян превращаются в плотные одревесневшие образования — так называемые шишки (ботанически — соплодия, или стробилы). Они имеют округлую или овальную форму, длину около 1,5–2 см, чешуйчатую поверхность, зелёный цвет летом и тёмно-бурый, почти чёрный — к зиме. Внутри чешуек находятся мелкие плоские крылатые семена, которые высыпаются весной. Соплодия собирают поздней осенью или зимой, когда они полностью одревеснели, и сушат в тёплых проветриваемых помещениях.

¶Химический состав

Действующими началами соплодий ольхи считаются дубильные вещества (танины) — их содержание в сухом сырье достигает 10–20 %. Именно танины обусловливают вяжущее действие: они связывают белки слизистых оболочек и поверхностных слоёв кожи, снижая проницаемость сосудов и уменьшая воспаление.

Помимо танинов, в сырье присутствуют:

• флавоноиды (кверцетин, кемпферол и их производные);
• органические кислоты (галловая, эллаговая);
• тритерпеноиды;
• гликозиды;
• следовые количества алкалоидов;
• микроэлементы.

Такой состав объясняет одновременно вяжущее, противовоспалительное, антисептическое и слабое кровоостанавливающее действие, приписываемое отварам и настоям из шишек.

¶Применение в народной медицине

Традиционно отвары и настои соплодий ольхи используют при следующих состояниях:

Наружное применение основано на том же вяжущем и антисептическом эффекте: отвар подсушивает мокнущие поверхности, уменьшает зуд и воспаление. Внутренний приём при диарее связан со способностью танинов замедлять перистальтику и «скреплять» содержимое кишечника.

¶Способы приготовления

Распространённые рецепты, встречающиеся в травниках:

• Отвар. Одну столовую ложку измельчённых соплодий заливают 200 мл горячей воды, кипятят 10–15 минут на слабом огне, настаивают около часа, процеживают. Принимают по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день до еды.
• Настой. Две чайные ложки сырья заливают стаканом кипятка и настаивают под крышкой 1–2 часа. Используют для полосканий и примочек.
• Спиртовая настойка. Готовится реже, преимущественно для наружного применения.

Перед использованием любых средств на основе растительного сырья необходима консультация врача: самолечение при острых кишечных инфекциях, сопровождающихся высокой температурой и обезвоживанием, недопустимо.

¶Ограничения и меры предосторожности

Основное ограничение связано с высоким содержанием танинов. Длительный приём внутрь больших доз отвара способен вызвать:

• запоры и угнетение нормальной перистальтики;
• раздражение слизистой желудка при гастрите с пониженной кислотностью;
• снижение усвоения некоторых веществ из пищи, в том числе железа и белков;
• тошноту, головную боль при передозировке.

Не рекомендуется применять средства из шишек ольхи при беременности и в период грудного вскармливания, а также детям без назначения врача. При склонности к запорам, при пониженной кислотности желудочного сока и при хронических запорах внутренний приём противопоказан.

¶Научная оценка

С точки зрения доказательной медицины танины действительно обладают подтверждённым вяжущим и местным противовоспалительным действием, что обосновывает наружное применение отваров. Однако внутреннее применение при инфекционных диареях не заменяет регидратации и антибактериальной терапии, если она показана. Систематических клинических исследований эффективности соплодий ольхи при конкретных заболеваниях в современной научной литературе мало; большая часть сведений опирается на традицию и экспериментальные данные о свойствах танинов.

¶Сбор и заготовка

Соплодия заготавливают с поздней осени до ранней весны, срезая вместе с тонкими веточками или обрывая вручную. Сушат в тени, на чердаках или в сушилках при температуре не выше 50 °C, чтобы не разрушить действующие вещества. Хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет. Сырьё считается пригодным, если соплодия сохранили бурый цвет, плотную структуру и вяжущий вкус.

¶Сходные виды сырья

Помимо ольхи, вяжущим действием обладают кора дуба, корневища лапчатки прямостоячей, плоды черёмухи и черники, трава зверобоя. В народной практике их нередко комбинируют, однако при сочетании нескольких танинсодержащих средств суммарная нагрузка на желудочно-кишечный тракт возрастает, поэтому такие сборы требуют осторожности.