Облепиха крушиновидная как растение¶

Облепиха крушиновидная (лат. Hippophaë rhamnoides) — листопадный кустарник или невысокое дерево семейства Лоховые (Elaeagnaceae), единственный широко распространённый вид рода Облепиха. Характеризуется узкими серебристыми листьями, колючими побегами и обильными оранжевыми плодами-костянками, плотно покрывающими ветви, что и дало растению русское название.

¶Ботаническое описание

Облепиха — двудомное растение: мужские и женские цветки развиваются на разных экземплярах. Высота обычно 1,5–6 м, в благоприятных условиях до 10 м. Корневая система поверхностная, разветвлённая, с многочисленными придаточными почками, дающими корневые отпрыски.

Побеги покрыты колючками, листья очерёдные, линейно-ланцетные, длиной 2–8 см, сверху серовато-зелёные, снизу серебристо-белые от густого опушения. Цветки мелкие, невзрачные, раздельнополые, ветроопыляемые; цветение происходит в апреле–мае, до или одновременно с распусканием листьев.

Плод — сочная костянка округлой или овальной формы, длиной 5–10 мм, от жёлтой до оранжево-красной окраски, с одной косточкой. Плоды созревают в августе–октябре и долго удерживаются на ветвях. Характерная особенность — обильное плодоношение, из-за которого ветви кажутся облепленными ягодами.

¶Ареал и экология

Ареал охватывает умеренную зону Евразии: от Атлантического побережья Европы до Центральной Азии, Сибири и Китая. Растение встречается также в предгорьях Кавказа, Гималаев, в Монголии. Предпочитает песчаные и галечные берега рек, морские побережья, склоны, овраги, обочины; является пионером зарастания нарушенных местообитаний.

Облепиха светолюбива, засухоустойчива, малотребовательна к почвам, но плохо переносит заболачивание и затенение. Благодаря азотфиксирующим симбионтам (актиномицетам рода Frankia) на корнях способна усваивать атмосферный азот и обогащать почву.

¶Химический состав плодов

Плоды облепихи отличаются высоким содержанием биологически активных веществ:

• витамин C — до 300–900 мг на 100 г;
• каротиноиды (провитамин A) — 3–20 мг;
• витамины E, K, группы B;
• органические кислоты (яблочная, лимонная, винная);
• флавоноиды, дубильные вещества;
• жирное масло в семенах и мякоти (до 8–12 %).

Облепиховое масло, получаемое из плодов, богато токоферолами и каротиноидами.

¶Применение

В пищевой промышленности плоды используют для производства соков, морсов, джемов, варенья, настоек; из них получают облепиховое масло. В народной и официальной медицине масло применяют наружно при ожогах, трофических язвах, заболеваниях кожи и слизистых, а также как источник витаминов. Растение культивируется как декоративное и почвозащитное: корни укрепляют пески и склоны, предотвращая эрозию.

В садоводстве выведены многочисленные сорта, различающиеся по зимостойкости, размеру и вкусу плодов, содержанию масла. Размножают облепиху семенами, черенками, отпрысками и прививкой; для получения урожая на участке необходимо присутствие мужских растений-опылителей.

¶Хозяйственное значение и ограничения

Облепиха — ценная поливитаминная и масличная культура, широко возделываемая в России, Китае, Германии, Румынии, Индии. Основные ограничения культуры связаны с трудоёмкостью сбора плодов из-за колючек и короткого периода их хранения; для механизированной уборки создают слабоколючие и неколючие сорта. Плоды плохо транспортируются в свежем виде, поэтому чаще перерабатываются на месте.