Лаконос фитолакка — ядовитое растение¶

Лаконос (лат. Phytolacca) — род многолетних травянистых растений, реже кустарников и деревьев, выделяемый в монотипное семейство Лаконосовые (Phytolaccaceae). Наиболее известный вид — лаконос американский, или фитолакка американская (Phytolacca americana), крупное растение с мощным мясистым корнем, высоким стеблем и тёмно-пурпурными ягодами. Растение известно и как лекарственное, и как декоративное, и одновременно как ядовитое: все его части, особенно корень и корневище, содержат токсичные вещества.

¶Название и систематика

Русское название «лаконос» связано с окрашивающими свойствами плодов: сок ягод использовался как краситель, напоминающий лак. Второе распространённое наименование — «фитолакка», прямая транслитерация латинского родового имени Phytolacca. В литературе встречаются также народные прозвища: «американский виноград», «поквид», «жирная трава», «кермесовы ягоды».

Род Phytolacca насчитывает, по разным оценкам, от 25 до 35 видов, распространённых преимущественно в тропических и субтропических областях Америки, Азии и Африки. В культуре и в дикой природе умеренных широт чаще всего встречается лаконос американский, происходящий из восточной части Северной Америки. В ряде регионов Европы, Кавказа и Восточной Азии он натурализовался и считается инвазивным видом.

¶Ботаническое описание

Лаконос американский — крупное травянистое растение высотой обычно от 1 до 2 метров, иногда до 3 метров.

• Корень — толстый, мясистый, ветвистый, напоминающий корнеплод; в разрезе беловатый, со временем разрастается, масса корневища взрослого растения может достигать нескольких килограммов.
• Стебель — прямостоячий, ветвистый, гладкий, зелёный или с фиолетово-красным оттенком, к осени часто приобретает пурпурную окраску.
• Листья — очерёдные, крупные, простые, яйцевидно-ланцетные, с цельным краем и хорошо заметной центральной жилкой.
• Цветки — мелкие, невзрачные, зеленовато-белые или розоватые, собраны в длинные кистевидные соцветия. Цветение приходится на середину — вторую половину лета.
• Плоды — сочные ягоды, сначала зелёные, затем тёмно-пурпурные или почти чёрные, собранные в грозди. Созревают в конце лета и осенью.

Растение имеет мощный стержневой корень, что затрудняет его пересадку и удаление.

¶Токсичность

Все части лаконоса ядовиты, наибольшая концентрация токсинов — в корне и корневище, а также в незрелых ягодах. Основные действующие вещества — сапонины (фитолаккозиды), алкалоиды и оксалаты. Отравление возможно при поедании корней, листьев или ягод, а также при неправильном использовании препаратов растения.

Симптомы отравления включают тошноту, рвоту, диарею, боли в животе, головную боль, в тяжёлых случаях — судороги и нарушение дыхания. Особую опасность ягоды представляют для детей, которых привлекает их внешний вид: они напоминают съедобные плоды. При отравлении требуется немедленная медицинская помощь.

Токсичность снижается при термической обработке и длительном вымачивании, поэтому в некоторых кулинарных традициях молодые побеги употребляют после многоразового отваривания со сливом воды. Тем не менее самостоятельное употребление растения в пищу без специальной подготовки небезопасно.

¶Применение

¶Медицина

Лаконос издавна использовался в народной медицине разных народов: корни и листья применяли как рвотное, слабительное, противовоспалительное и противоревматическое средство. В гомеопатии препараты на основе фитолакки применяются при ангине, лимфадените и некоторых суставных заболеваниях. В официальной медицине ряда стран экстракты лаконоса входят в состав средств для лечения тонзиллита и фарингита. Из растения выделяют противовирусные белки (например, поквид), изучаемые в биотехнологии.

¶Пищевые и технические цели

Сок зрелых ягод даёт стойкий красно-фиолетовый пигмент, который использовался для окрашивания тканей, вина и кондитерских изделий. В Северной Америке из молодых побегов после специальной обработки готовили пищевые продукты. Виноделы иногда применяли сок ягод для подкрашивания напитков, однако такая практика ограничена из-за токсичности.

¶Декоративное садоводство

Лаконос выращивают как декоративное растение: он эффектен благодаря крупным листьям, высокому стеблю и ярким гроздьям ягод, сохраняющимся до заморозков. Осенью надземная часть отмирает, а весной отрастает вновь от корневища. Растение неприхотливо, но требует осторожности при размещении в саду из-за ядовитости и способности к быстрому распространению самосевом.

¶Распространение и экология

Естественный ареал лаконоса американского охватывает восток Северной Америки. Как заносное растение он распространился в Европе, на Кавказе, в Средней Азии, Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. Растёт по обочинам дорог, на пустырях, в садах, у жилья, на нарушенных почвах, предпочитая рыхлые, богатые питательными веществами грунты. Семена распространяются птицами, которые поедают ягоды без видимого вреда для себя.

В некоторых странах лаконос включён в списки инвазивных и карантинных видов, поскольку образует плотные заросли и вытесняет местную растительность.

¶Меры предосторожности

При работе с лаконосом рекомендуется использовать перчатки, избегать контакта сока с кожей и слизистыми оболочками, не допускать попадания частей растения в пищу и к детям. Корневища нельзя выбрасывать в компост: они способны прорастать. При подозрении на отравление необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, не дожидаясь развёрнутой картины симптомов.