Коллагеновая добавка: инструкция по применению¶

Коллаген в порошке — это биологически активная добавка к пище, представляющая собой гидролизованный (расщеплённый на короткие пептиды) коллаген — структурный белок соединительной ткани животных и человека. Выпускается в виде сыпучего порошка, который перед употреблением растворяют в воде, соке или другом напитке. Используется как источник аминокислот и пептидов, поддерживающих кожу, суставы, связки и костную ткань.

¶Что представляет собой продукт

Коллаген — самый распространённый белок в организме млекопитающих: на него приходится около 30 % всей массы белков. В нативном виде это крупная фибриллярная молекула, которая практически не усваивается при приёме внутрь. Поэтому в добавках используют гидролизованный коллаген (коллагеновые пептиды) — продукт ферментативного или кислотного расщепления, молекулярная масса которого снижена до 2–10 кДа. В такой форме пептиды растворимы в воде и лучше всасываются в кишечнике.

Сырьём служат:

• кожа и кости крупного рогатого скота (говяжий коллаген, типы I и III);
• свиная кожа (свиной коллаген);
• кожа и хрящи рыб (морской коллаген, тип I);
• яичная скорлупа и мембрана (коллаген типа I, реже);
• хрящи птицы (коллаген типа II).

Различают также неденатурированный коллаген типа II (UC-II) — форму, получаемую из хряща и применяемую в меньших дозировках, и пептиды коллагена с витамином C, который необходим для синтеза собственного коллагена в организме.

¶Формы выпуска и состав

Порошок может быть:

Чаще всего встречается гидролизат с молекулярной массой 2000–5000 Да. Чем ниже молекулярная масса, тем быстрее растворение, однако слишком короткие фрагменты (ди- и трипептиды) всасываются иначе, чем средние пептиды, и их влияние на синтез коллагена в тканях изучено меньше.

¶Инструкция по применению

Общий порядок приёма стандартен, но конкретные дозировки всегда указаны на упаковке конкретного продукта и могут различаться.

¶Дозировка

• Типичная суточная доза гидролизованного коллагена — 2,5–15 г, чаще 5–10 г.
• Для неденатурированного коллагена типа II доза существенно ниже — 40 мг в сутки.
• Дозу обычно делят на один или два приёма.

¶Способ приготовления

1. Отмерить рекомендуемое количество порошка мерной ложкой.
2. Добавить в 200–250 мл жидкости комнатной температуры или тёплой.
3. Размешать до полного растворения.
4. Выпить сразу после приготовления.

¶Когда принимать

• Время суток принципиального значения не имеет; часто рекомендуют приём за 30–60 минут до еды или во время еды для снижения риска дискомфорта в желудке.
• При тренировках добавку нередко принимают после физической нагрузки.
• Для лучшего усвоения порошок сочетают с продуктами, богатыми витамином C (цитрусовые, шиповник, болгарский перец), либо с аскорбиновой кислотой в составе комплекса.

¶С чем можно смешивать

Порошок без вкуса растворяют в воде, соке, молоке, кефире, чае, кофе, смузи, йогурте. Не рекомендуется добавлять его в кипяток — высокая температура может изменить структуру пептидов и ухудшить растворимость. Горячие напитки допустимы, если их температура умеренная.

¶Длительность курса

Производители обычно указывают курс от 1 до 3 месяцев с возможным повтором. Данные о необходимости непрерывного приёма отсутствуют; эффект оценивают по субъективным ощущениям и состоянию кожи, волос, ногтей, суставов.

¶Меры предосторожности

• Перед началом приёма при наличии хронических заболеваний, беременности, в период грудного вскармливания и при приёме лекарств необходима консультация врача.
• Возможны индивидуальная непереносимость, аллергические реакции на компоненты (особенно при аллергии на рыбу или морепродукты у морского коллагена).
• Людям с нарушениями обмена аминокислот (например, фенилкетонурией) следует проверять состав на наличие фенилаланина.
• Добавка не является лекарственным средством и не заменяет полноценный рацион.

¶Что известно об эффективности

Коллагеновые пептиды при приёме внутрь расщепляются до аминокислот и коротких пептидов, которые всасываются в кровь. Часть из них обнаруживается в коже и хрящевой ткани, что рассматривается как возможный механизм действия. В ряде клинических исследований сообщалось об улучшении эластичности и увлажнённости кожи, уменьшении выраженности морщин, снижении боли в суставах при остеоартрите. При этом результаты неоднородны: размеры выборок часто невелики, а часть работ финансировалась производителями добавок. Однозначного консенсуса о степени пользы среди исследователей нет.

¶Хранение

Порошок хранят в плотно закрытой упаковке при комнатной температуре, в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. После вскрытия срок годности обычно сокращается; конкретные условия указаны на этикетке.