Фитолакка американа — ядовитое растение¶

Фитолакка американа (лат. Phytolacca americana) — многолетнее травянистое растение семейства фитолакковых (Phytolaccaceae), известное также как лаконос американский, «чернильное дерево» или «виноградная ягода». Вид происходит из Северной Америки, но широко натурализовался в умеренных и субтропических регионах Европы, Азии и Австралии. Растение примечательно крупными размерами, декоративными кистями ягод и выраженной токсичностью всех своих частей.

¶Ботаническое описание

Фитолакка американа — крупное травянистое растение высотой обычно 1–2 метра, в благоприятных условиях до 3 метров. Корень мощный, мясистый, многолетний, часто ветвистый, напоминающий по форме корнеплод. Стебли прямостоячие, толстые, сочные, зелёные или с фиолетово-красным оттенком, ветвящиеся в верхней части.

Листья очерёдные, простые, крупные, длиной 10–30 см, яйцевидно-ланцетные, с цельными краями и хорошо заметными жилками. К концу сезона листва нередко приобретает жёлто-багровую окраску.

Цветки мелкие, диаметром около 5 мм, собраны в длинные кистевидные соцветия длиной до 30 см. Околоцветник простой, из пяти чашелистиков, обычно белый или зеленовато-белый, иногда с розовым оттенком. Тычинок десять, они расположены в два круга. Цветение продолжается с июня по сентябрь.

Плод — сочная тёмно-пурпурная, почти чёрная ягода диаметром 8–10 мм, собранная в поникающие грозди. Сок ягод интенсивно окрашен и в прошлом использовался как краситель. Семена мелкие, почковидные, блестящие, чёрные.

¶Распространение и среда

Естественный ареал охватывает восток и центр Северной Америки, от Новой Англии до Флориды и Техаса, а также частично Мексику. Как заносное и натурализовавшееся растение фитолакка встречается в Западной и Восточной Европе, на Кавказе, в Средней Азии, в Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии.

Растение предпочитает нарушенные местообитания: обочины дорог, пустыри, железнодорожные насыпи, берега рек, окраины полей и садов, лесные опушки. Хорошо растёт на рыхлых, богатых органическими веществами почвах, переносит полутень, но на открытых местах развивается мощнее. Во многих регионах за пределами природного ареала фитолакка рассматривается как инвазивный вид, поскольку быстро распространяется семенами, которые разносят птицы.

¶Токсичность

Все части растения ядовиты, особенно корень и семена. Основные токсичные компоненты — сапонины (фитолаккатоксин), а также оксалаты и алкалоиды. Наибольшая концентрация токсинов отмечается в корне и зрелых семенах, меньшая — в листьях и стеблях.

Симптомы отравления включают тошноту, рвоту, диарею, боли в животе, головную боль, в тяжёлых случаях — нарушение дыхания, судороги и падение артериального давления. Описаны случаи тяжёлых отравлений, в том числе со смертельным исходом, при употреблении корня, ошибочно принятого за съедобное растение, или при использовании ягод детьми. Термическая обработка снижает, но не устраняет полностью токсичность.

Ягоды внешне привлекательны и напоминают съедобные плоды, что создаёт риск отравления. Листья молодых растений иногда ошибочно собирают как съедобную зелень.

¶Применение

¶Декоративное

Благодаря крупным размерам, эффектным соцветиям и ярким плодам фитолакку выращивают как декоративное садовое растение. Она подходит для заднего плана клумб, оформления заборов и хозяйственных построек. Плоды и стебли используются во флористике.

¶Красильное

Сок ягод даёт стойкий пурпурно-красный пигмент, который в прошлом применяли для окрашивания тканей, бумаги и как чернила — отсюда одно из названий, «чернильное дерево». В Северной Америке им нередко подкрашивали вино и кондитерские изделия, однако такая практика была прекращена из-за токсичности.

¶Лекарственное

В народной медицине разных стран корни и листья применялись как рвотное, слабительное и противовоспалительное средство, при ревматизме и кожных заболеваниях. В гомеопатии препараты фитолакки использовались при ангине и воспалительных процессах. Современная официальная медицина не рекомендует применение растения из-за высокой токсичности и отсутствия надёжных клинических данных. Экстракты фитолакки изучаются как источник противовирусных и иммуномодулирующих соединений, в частности митогенов (фитолакка-митоген применяется в лабораторных исследованиях лимфоцитов).

¶Пищевое

Молодые побеги в некоторых регионах употребляют в пищу после многократного вымачивания и длительной термической обработки, однако такой способ требует осторожности и не гарантирует полной безопасности.

¶Хозяйственное и экологическое значение

Фитолакка американа играет двойственную роль. Как декоративное растение она ценится садоводами, а как инвазивный вид наносит ущерб естественным фитоценозам, вытесняя местные травы. В ряде стран, например в некоторых регионах США и Европы, принимаются меры по контролю её распространения. Растение также накапливает тяжёлые металлы и используется в фиторемедиации загрязнённых почв.

¶Меры предосторожности

При работе с растением рекомендуется использовать перчатки, избегать контакта сока со слизистыми оболочками и кожей. Ягоды, корни и семена нельзя употреблять в пищу. При появлении признаков отравления необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.