Цветы боярышника: свойства и применение¶

Цветы боярышника — это соцветия и отдельные цветки кустарников и небольших деревьев рода Боярышник (лат. Crataegus) семейства Розовые, используемые в народной и официальной медицине, а также в составе биологически активных добавок. Сырьё заготавливают в фазу начала цветения, когда в соцветиях преобладают бутоны, а часть цветков уже раскрылась. В России и ряде стран СНГ цветки боярышника включены в государственные фармакопеи и применяются как кардиотоническое и седативное средство растительного происхождения.

¶Ботаническая характеристика

Род Боярышник насчитывает, по разным оценкам, от 200 до 1200 видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. В медицинских целях чаще используют несколько видов:

• Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea) — основной вид в российской заготовительной практике;
• Боярышник колючий, или обыкновенный (Crataegus laevigata, ранее C. oxyacantha);
• Боярышник однопестичный (Crataegus monogyna);
• Боярышник пятипестичный (Crataegus pentagyna);
• Боярышник сглаженный (Crataegus laevigata в широком понимании).

Цветки мелкие, правильные, обоеполые, собраны в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Венчик обычно пятилепестный, белого, реже розоватого цвета; тычинок от 5 до 20, они окрашены в розовый или пурпурный тон. Цветение приходится на май — июнь, в зависимости от региона и вида. Характерный запах цветков некоторые источники описывают как слабый, иногда с оттенком, напоминающим запах миндаля или рыбы, что связано с наличием аминов.

¶Химический состав

Фармакологическая активность цветков обусловлена комплексом биологически активных соединений:

Флавоноидные соединения и проантоцианидины рассматриваются как основные действующие компоненты, определяющие влияние растения на сердечно-сосудистую систему.

¶Лечебные свойства

В традиционной медицине и в ряде официальных руководств цветкам боярышника приписывают следующие эффекты:

• Кардиотоническое действие. Препараты боярышника усиливают сократительную способность миокарда, одновременно снижая его возбудимость. Эффект развивается постепенно и выражен мягче, чем у сердечных гликозидов.
• Влияние на коронарный кровоток. Отмечается расширение коронарных сосудов и улучшение кровоснабжения миокарда.
• Гипотензивное действие. Умеренное снижение артериального давления при начальных формах гипертонии, в том числе за счёт снижения тонуса периферических сосудов.
• Седативное и анксиолитическое действие. Цветки применяют при повышенной нервной возбудимости, нарушениях сна, в составе комплексной терапии неврозов.
• Антиаритмическое действие. Использование при лёгких нарушениях ритма, преимущественно в составе сборов.
• Антиоксидантное и противовоспалительное действие. Связано преимущественно с флавоноидами.

В клинической практике препараты боярышника чаще рассматривают как средство вспомогательной и поддерживающей терапии, а не как замену синтетическим кардиологическим препаратам. Доказательная база остаётся умеренной: часть исследований подтверждает улучшение симптомов при хронической сердечной недостаточности лёгкой степени, однако крупные независимые испытания ограничены.

¶Формы применения

• Настой. Около 1 столовой ложки сухих цветков заливают стаканом кипятка, настаивают 15–30 минут, принимают по назначению врача.
• Отвар. Применяется реже, поскольку часть флавоноидов разрушается при длительном нагреве.
• Спиртовая настойка. Готовится на 70 %-м спирте, используется каплями.
• Экстракты и таблетки. Стандартизированные препараты с определённым содержанием флавоноидов и проантоцианидинов.
• Сборы. Цветки входят в состав кардиологических и успокоительных сборов вместе с пустырником, валерианой, мелиссой.

¶Заготовка сырья

Цветки собирают в начале цветения, когда часть бутонов ещё не раскрылась, в сухую погоду. Срезают целые соцветия или отдельные цветки, избегая повреждения листьев и побегов. Сушат в тени, под навесом или в сушилках при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить флавоноиды. Срок годности сухого сырья обычно составляет 1–2 года при хранении в сухом тёмном месте. Сырьё не должно содержать примесей других растений, побуревших и осыпавшихся цветков.

¶Меры предосторожности

Препараты боярышника generally хорошо переносятся, однако возможны индивидуальная непереносимость, аллергические реакции, тошнота, головокружение, снижение давления. Не рекомендуется принимать их без консультации врача при беременности, в период лактации, при выраженной гипотонии, а также детям. Боярышник может усиливать действие сердечных гликозидов и гипотензивных средств, поэтому сочетание требует медицинского контроля. При острых состояниях — инфаркте, нестабильной стенокардии, тяжёлых аритмиях — самолечение недопустимо.

¶Культурное и хозяйственное значение

Помимо лекарственного применения, боярышник выращивают как декоративное растение: плотные колючие кусты образуют живые изгороди, а осенние плоды служат кормом для птиц. Плоды боярышника также используют в пищу и в качестве лекарственного сырья, но их химический состав отличается от состава цветков: в плодах больше сахаров, органических кислот и каротиноидов, тогда как содержание флавоноидов иное. В народной традиции разных стран цветки и плоды боярышника издавна связывали с поддержкой сердца и «укреплением духа», что отражено в обиходных названиях растения.