Пасифлора: страстоцвет и его виды¶

Пасифлора (лат. Passiflora), также известная как страстоцвет, — род цветковых растений семейства Страстоцветные (Passifloraceae), насчитывающий, по разным оценкам, от 500 до 550 видов. Большинство представителей — лианы, распространённые преимущественно в тропических и субтропических регионах Америки, хотя отдельные виды встречаются в Азии, Австралии и Океании. Род известен крупными, сложно устроенными цветками, рядом съедобных плодов и использованием в декоративном садоводстве и народной медицине.

¶Название и история

Название рода происходит от латинских слов passio («страдание») и flos («цветок»). В XVII веке европейские миссионеры в Южной Америке усмотрели в строении цветка символику Страстей Христовых: корона из нитевидных выростов трактовалась как терновый венец, пять тычинок — как пять ран, три рыльца пестика — как три гвоздя, а чашелистики и лепестки — как апостолы. Отсюда распространённое русское название «страстоцвет».

В Европу растение завезли в XVI–XVII веках. Первое ботаническое описание рода дал Карл Линней в 1753 году в труде «Species Plantarum». Индейские народы Центральной и Южной Америки использовали пасифлору задолго до прихода европейцев — как пищевое, лекарственное и ритуальное растение.

¶Ботаническое описание

Пасифлора — преимущественно вечнозелёные или листопадные лианы, цепляющиеся за опору с помощью пазушных усиков. Стебли у разных видов — от тонких травянистых до одревесневающих. Листья очерёдные, простые или пальчато-рассечённые, с прилистниками.

Цветки одиночные или собраны в соцветия, обоеполые, обычно крупные (от 2 до 15 см в диаметре). Характерная особенность — так называемая корона из одного или нескольких рядов нитевидных лепестков между венчиком и тычинками. Окраска варьирует от белой и жёлтой до пурпурной, синей и красной. Многие виды опыляются крупными пчёлами, осами, колибри или летучими мышами.

Плод — ягода, у ряда видов крупная и съедобная. Семена многочисленные, заключены в сочную ароматную оболочку (ариллус).

¶Классификация и распространённые виды

Род делят на несколько подродов и надсекций; точная систематика продолжает уточняться молекулярными методами. Наиболее известные виды:

Маракуйя (P. edulis) — важнейшая коммерческая культура; её плоды и сок широко экспортируются из Бразилии, Колумбии, Эквадора, Кении и других стран.

¶Применение

Пищевое. Плоды маракуйи, гранадиллы и ряда других видов употребляют свежими и перерабатывают в соки, десерты, сиропы. Сок маракуйи отличается выраженным ароматом и высокой кислотностью.

Декоративное. Страстоцвет голубой и близкие виды выращивают в садах и оранжереях, в том числе как комнатные растения. Лианы используют для вертикального озеленения.

Лекарственное. Трава страстоцвета мясо-красного (P. incarnata) применяется в фитотерапии как мягкое седативное средство; экстракты входят в состав успокоительных препаратов. Действие связывают с флавоноидами (витексин, изовитексин) и алкалоидами. Следует учитывать, что эффективность и безопасность ряда растительных средств изучены недостаточно.

¶Выращивание

Пасифлора предпочитает хорошо дренированные почвы, яркое освещение и регулярный полив. В умеренных широтах её выращивают в оранжереях, зимних садах или как контейнерную культуру с зимовкой в помещении. Размножают семенами и черенками; семенное размножение часто даёт расщепление признаков. Некоторые виды агрессивно разрастаются и в благоприятных условиях могут становиться инвазивными.

¶Экология и охрана

Пасифлоры играют заметную роль в тропических экосистемах как кормовые растения для ряда бабочек, включая геликонид и некоторых нимфалид. Гусеницы питаются листьями, а растения выработали химическую защиту — цианогенные гликозиды. Отдельные узкоареальные виды находятся под угрозой из-за вырубки лесов и утраты местообитаний и включены в красные списки.

¶Интересные факты

• Цветок страстоцвета голубого — один из символов штата Виргиния (США).
• Плод маракуйи ботанически является ягодой, а не фруктом в бытовом смысле.
• Некоторые виды пасифлоры образуют симбиоз с муравьями, которые защищают растение от травоядных.