Лопух: применение в медицине и быту¶

Лопух (лат. Arctium) — род двулетних травянистых растений семейства Астровых (Сложноцветных), широко распространённых в умеренных широтах Евразии. В народной и официальной медицине, косметологии и кулинарии применяются преимущественно корни, листья и соцветия двух видов — лопуха большого (Arctium lappa) и лопуха войлочного (Arctium tomentosum). Растение известно также под названиями репейник и репей. Сырьё используется в виде отваров, настоев, настоек, мазей и свежих листьев.

¶Ботаническая характеристика

Лопух образует мощный стержневой корень длиной до 60 см и более, мясистый, серовато-бурого цвета. В первый год развивается розетка крупных прикорневых листьев, во второй — прямостоячий стебель высотой до 1,5–2 м с щитковидно-метельчатым соцветием. Цветки трубчатые, пурпурно-лиловые, собраны в шаровидные корзинки с цепкими крючковатыми обёртками, которые при созревании легко прикрепляются к одежде и шерсти животных, обеспечивая распространение семян.

Корни заготавливают осенью первого года или ранней весной второго, листья — в период цветения (июнь–август), соцветия — в июле–сентябре. Сырьё сушат в тени или в сушилках при температуре до 50 °C.

¶Химический состав

В корнях содержатся инулин (до 45 %), эфирное масло, дубильные вещества, горечи, слизи, жирные кислоты, ситостерин, а также микроэлементы. Листья богаты аскорбиновой кислотой, каротином, флавоноидами и дубильными веществами. Именно высокое содержание инулина — полисахарида, не усваиваемого в верхних отделах пищеварительного тракта, — определяет значительную часть лечебных свойств растения.

¶Применение в медицине

¶Внутреннее применение

Отвар и настой корня лопуха традиционно используют как мочегонное, потогонное и желчегонное средство. Растение применяют при:

• заболеваниях почек и мочевыводящих путей (в составе комплексной терапии);
• нарушениях обмена веществ, подагре, артритах;
• сахарном диабете 2-го типа — инулин замедляет всасывание глюкозы;
• дисбактериозе и нарушениях пищеварения;
• простудных заболеваниях как потогонное средство.

Стандартный отвар готовят из 10–15 г измельчённого корня на 200 мл воды, принимают по столовой ложке 3–4 раза в день до еды. Курс обычно составляет 2–4 недели.

¶Наружное применение

Отвар корня и свежие листья используют при:

• заболеваниях кожи — экземе, себорее, фурункулёзе, угревой сыпи;
• выпадении волос и перхоти (ополаскивание, втирание масляного экстракта);
• ожогах, ранах, трофических нарушениях;
• воспалениях суставов (компрессы).

Репейное масло — настой корня на оливковом или подсолнечном масле — распространённое средство для укрепления волос.

¶Применение в косметологии

Экстракты лопуха входят в состав шампуней, бальзамов, масок для волос и кожи. Инулин и слизи образуют на поверхности защитную плёнку, а дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие. В домашних условиях применяют отвары для ополаскивания и маски из свежих листьев.

¶Применение в кулинарии

Молодые корни и листья съедобны. Корень лопуха употребляют в пищу в варёном, жареном и запечённом виде, добавляют в супы. В Японии культивируется родственный вид — гобо (Arctium lappa), корень которого широко используется как овощ. Из поджаренного корня готовят заменитель кофе. Молодые листья после вымачивания добавляют в салаты.

¶Применение в быту и сельском хозяйстве

Лопух используют как медонос, кормовое растение для скота (в запаренном виде), источник инулина для промышленного получения. Листья применяют для хранения фруктов и овощей, обёртывания продуктов. В народной традиции растение служило материалом для изготовления верёвок и тканей.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Лопух не рекомендуется при индивидуальной непереносимости, беременности и в период лактации, при обострениях язвенной болезни и острых состояниях желудочно-кишечного тракта. Перед применением препаратов лопуха следует проконсультироваться с врачом, поскольку растение может взаимодействовать с лекарственными средствами, в частности с диуретиками и гипогликемическими препаратами. Не следует заготавливать сырьё вблизи дорог и промышленных зон из-за накопления тяжёлых металлов.

¶Культурное значение

Лопух упоминается в русской литературе и фольклоре как символ навязчивости и простонародности. В то же время растение занимает устойчивое место в традиционной медицине многих народов — от Европы до Китая и Японии, где его применяют на протяжении столетий.