Кровохлёбка как род растений¶

Кровохлёбка (лат. Sanguisorba) — род многолетних травянистых растений семейства Розовые (Rosaceae). Насчитывает, по разным оценкам, от 15 до 30 видов, распространённых преимущественно в умеренных и субарктических областях Северного полушария. Название отражает старинное представление о кровоостанавливающих свойствах растения: от латинских sanguis — «кровь» и sorbere — «впитывать, поглощать».

¶Ботаническое описание

Кровохлёбки — корневищные травы с прямостоячими или слегка изогнутыми стеблями высотой обычно от 30 до 150 см. Листья перистые, собраны в прикорневую розетку и расположены очерёдно на стебле; листочки по краю пильчатые или городчатые, нередко сизовато-зелёные.

Цветки мелкие, обоеполые или однополые, собраны в плотные головчатые или колосовидные соцветия на верхушках стеблей. Околоцветник простой, обычно четырёхраздельный, без лепестков; окраска варьирует от тёмно-пурпурной и бордовой до розовой, белой и зеленоватой. Тычинок обычно четыре с длинными нитями, что придаёт соцветиям характерный «пушистый» вид. Плод — сухой односемянный орешек, заключённый в отвердевший гипантий. Цветение у большинства видов приходится на июнь—август.

Род близок к манжетке (Alchemilla) и другим представителям подсемейства Rosoideae; в некоторых классификациях кровохлёбки вместе с рядом родственных родов выделяют в отдельное семейство Sanguisorbaceae.

¶Распространение и экология

Ареал охватывает Европу, значительную часть Азии, Северную Америку; отдельные виды встречаются в Северной Африке. Растения приурочены к лугам, лесным опушкам, берегам водоёмов, горным склонам; поднимаются в горы до субальпийского пояса. Предпочитают умеренно влажные, хорошо дренированные почвы, нередко растут на богатых известью субстратах. Размножаются семенами и вегетативно — делением корневища.

¶Виды

Наиболее известные представители рода:

Кровохлёбка лекарственная — типовой и наиболее изученный вид; именно с ней связана основная часть сведений о химическом составе и применении рода.

¶Химический состав

В корневищах и корнях кровохлёбки лекарственной содержатся дубильные вещества (до 20 % и более), в том числе галлотанины и эллаготанины, тритерпеновые сапонины (сангуисорбин), флавоноиды, эфирное масло, органические кислоты, витамин C, микроэлементы. Такое сочетание обусловливает вяжущее, противовоспалительное и кровоостанавливающее действие, что исторически и дало растению его название.

¶Применение

¶Медицина

Корневища с корнями кровохлёбки лекарственной применяются в народной и официальной медицине ряда стран как вяжущее и кровоостанавливающее средство — при желудочно-кишечных кровотечениях, диарее, воспалительных заболеваниях полости рта и глотки. В России препараты на её основе входили в фармакопею и выпускались в виде отваров, экстрактов и жидких форм. Растение служит также источником дубильных веществ для промышленности.

¶Кулинария

Молодые листья кровохлёбки малой (известной как «салатная кровохлёбка») употребляют в пищу: они имеют огуречный вкус и аромат, добавляются в салаты, напитки, соусы. В ряде стран Средиземноморья растение культивируется как пряно-ароматическое.

¶Садоводство

Многие виды и сорта выращиваются как декоративные многолетники. Кровохлёбки ценятся за оригинальные соцветия-«шишечки», устойчивость к болезням, долговечность и способность расти на одном месте без пересадки много лет. Наиболее популярны в садовой культуре Sanguisorba officinalis, S. obtusa, S. tenuifolia и их гибриды. Растения предпочитают солнечные участки или полутень и влажные плодородные почвы; размножаются семенами и делением куста.

¶Кормовое и медоносное значение

Кровохлёбка лекарственная поедается скотом, используется в сенокосах на лугах; в период цветения служит источником нектара и пыльцы для пчёл.

¶Охрана и статус

Ряд видов включён в региональные Красные книги из-за сокращения естественных местообитаний — распашки лугов, осушения и интенсивного сбора лекарственного сырья. Кровохлёбка лекарственная в отдельных регионах России ограничена в заготовке; принимаются меры по сохранению её природных популяций.

¶Культурное значение

В европейской народной медицине кровохлёбка упоминалась ещё в средневековых травниках как средство «от кровотечений» и «от дизентерии». В китайской медицине родственный вид Sanguisorba officinalis (кит. 地榆, диюй) применяется на протяжении столетий. Название рода закрепилось в ботанической номенклатуре благодаря Карлу Линнею, описавшему род в XVIII веке.