Клещевина: растение и его особенности¶

Клещевина (лат. Ricinus communis) — растение семейства Молочайные (Euphorbiaceae), единственный вид рода Ricinus. Это многолетний древовидный кустарник или травянистое растение, которое в тёплом климате развивается как вечнозелёное дерево высотой до 10 метров, а в умеренных широтах выращивается как однолетник высотой 1–3 метра. Широко известно как масличная и декоративная культура, а также как источник сильнодействующего токсина — рицина.

¶Ботаническое описание

Клещевина имеет мощный, ветвистый, полый внутри стебель, часто с красноватым или фиолетовым оттенком. Листья крупные, пальчато-раздельные, с 5–11 лопастями, диаметром до 30–80 см, расположены очерёдно. Окраска листовых пластин варьирует от зелёной до тёмно-пурпурной в зависимости от сорта.

Цветки однополые, собраны в верхушечные кистевидные соцветия: в нижней части расположены мужские цветки, в верхней — женские. Опыление происходит с помощью ветра и насекомых. Плод — шаровидная трёхгнёздная коробочка, покрытая шипами или гладкая, содержащая три семени.

Семена овальные, блестящие, пёстрые — с характерным рисунком из коричневых, чёрных и белых пятен. Длина семени 1–2 см. Именно в семенах накапливается рицин.

¶Ареал и выращивание

Родиной клещевины считают тропическую Африку, откуда она распространилась по всем тёплым регионам мира. В диком виде встречается в Индии, Китае, Иране, странах Средиземноморья, а также в тропиках Америки. Растение неприхотливо к почвам, но предпочитает плодородные, хорошо дренированные участки и обилие солнца.

В России клещевину культивируют преимущественно в южных регионах — на Северном Кавказе, в Краснодарском и Ставропольском краях. В средней полосе её выращивают рассадным способом как декоративное однолетнее растение. Семена высевают в грунт при прогреве почвы до 10–12 °C; всходы появляются через 10–20 дней.

¶Токсичность

Клещевина — одно из самых ядовитых культурных растений. Основной токсин — рицин, белковый лектин, блокирующий синтез белка в клетках. Смертельная доза для взрослого человека оценивается в 5–20 семян, для ребёнка — значительно меньше. Отравление проявляется тошнотой, рвотой, диареей, обезвоживанием, а в тяжёлых случаях — поражением печени, почек и летальным исходом.

Рицин не проникает через неповреждённую кожу, но опасен при попадании в кровь, дыхательные пути или пищеварительный тракт. При переработке семян токсин разрушается под воздействием высокой температуры, что делает возможным безопасное получение масла.

¶Хозяйственное значение

Главная ценность клещевины — касторовое масло, получаемое холодным прессованием семян. Оно содержит до 80–85 % рицинолевой кислоты и применяется в медицине как слабительное, в промышленности — как смазочный материал, сырьё для лаков, красок, мыла и синтетических смол. Жмых после обезвреживания используют как удобрение.

Декоративные сорта клещевины, например 'Занзибар' и 'Казачка', популярны в садовом озеленении благодаря крупным эффектным листьям и ярким плодам.

¶Классификация и сорта

Род Ricinus монотипен, однако внутри вида выделяют множество культурных форм и сортов, различающихся высотой, окраской листьев и стебля, а также размерами соцветий:

• Древовидные формы — высотой до 10 м, культивируются в тропиках;
• Кустарниковые формы — высотой 2–4 м;
• Карликовые сорта — 1–1,5 м, пригодны для умеренного климата.

¶Меры предосторожности

При выращивании клещевины следует ограничивать доступ детей и домашних животных к семенам и плодам. Работы с семенами проводят в перчатках. Растение не рекомендуется размещать вблизи детских площадок и в местах выгула скота.