Берёзовые почки: состав и свойства¶

Берёзовые почки — это вегетативные и генеративные почки берёзы повислой (Betula pendula) и берёзы пушистой (Betula pubescens), собранные в период набухания до распускания листьев и используемые в качестве лекарственного растительного сырья. Официально в фармакопеях ряда стран, включая Российскую Федерацию, закреплены именно почки этих двух видов. Сырьё заготавливают ранней весной, в январе–апреле, до начала расхождения чешуек, поскольку после распускания почек их биологическая ценность резко падает.

¶Морфология и заготовка

Почки берёзы имеют удлинённо-коническую форму, заострённую верхушку, длину 3–7 мм и толщину 1–3 мм. Поверхность гладкая, слегка блестящая, окраска от коричнево-бурой до тёмно-зелёной; чешуйки черепитчато налегают друг на друга, по краю имеют светлую кайму. Запах ароматный, смолисто-бальзамический, вкус слегка вяжущий и горьковатый. Собирают почки вручную, срезая вместе с короткими веточками, либо обмолачивая их после сушки. Сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Срок хранения сырья — до двух лет в бумажных пакетах или картонных коробках в сухом проветриваемом помещении.

¶Основные группы биологически активных веществ

Состав берёзовых почек изучен достаточно подробно; он включает несколько классов соединений.

¶Эфирное масло

Массовая доля эфирного масла в почках составляет 0,3–0,8 %. Главные компоненты — сесквитерпеноиды и монотерпеноиды. Ключевым веществом считается бетуленол (берёзовый камфорный спирт), содержание которого достигает 40–50 % масла. Также присутствуют бетулен, бетулол, кариофиллен, α- и β-пинены, лимонен, цинеол и ряд других терпенов. Именно эфирному маслу сырьё обязано характерным ароматом и антисептическим действием.

¶Флавоноиды

Основные представители — гиперозид, кверцетин, рутин, авикулярин, мирицетин и их гликозиды. Флавоноиды обусловливают капилляроукрепляющее, антиоксидантное и умеренное диуретическое действие. Содержание суммы флавоноидов в пересчёте на гиперозид служит одним из показателей качества сырья.

¶Фенольные соединения и дубильные вещества

В почках присутствуют фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая, феруловая), кумарины, а также дубильные вещества конденсированного ряда (до 5–9 %). Они обеспечивают вяжущие и противовоспалительные свойства.

¶Тритерпеноиды и смолы

Обнаружены пентациклические тритерпены ряда лупана — бетулин, бетулиновая кислота, лупеол, а также смолистые вещества (до 5–6 %). Бетулиновая кислота известна противовирусной и противовоспалительной активностью. Смолы придают сырью бальзамические свойства.

¶Витамины, макро- и микроэлементы

Почки содержат аскорбиновую кислоту (витамин C), каротиноиды, следы витаминов группы B и PP. Минеральный комплекс представлен калием, кальцием, магнием, железом, цинком, медью, марганцем, а также селеном в микроколичествах. Наличие калия и флавоноидов связывают с мочегонным эффектом.

¶Сравнение с другими частями растения

Состав почек отличается от состава листьев и коры. В листьях преобладают флавоноиды и аскорбиновая кислота при меньшем содержании эфирного масла; в коре главным компонентом является бетулин (до 20–40 %), а также дубильные вещества. Почки занимают промежуточное положение, сочетая значимое количество эфирного масла, флавоноидов и смол, что определяет их преимущественное применение в качестве отхаркивающего и мочегонного средства.

¶Фармакологические свойства

Благодаря перечисленным веществам берёзовые почки проявляют:

• диуретическое действие (флавоноиды, калий, эфирное масло);
• отхаркивающее и муколитическое (терпеноиды, смолы);
• антисептическое и противовоспалительное (бетуленол, дубильные вещества);
• антиоксидантное (флавоноиды, витамин C);
• желчегонное и умеренное спазмолитическое.

¶Применение

В официальной медицине почки применяют в виде настоев, отваров и в составе мочегонных и грудных сборов при отёках, циститах, пиелонефритах, бронхитах и трахеитах. В народной медицине используются при кожных заболеваниях, ревматизме, подагре. Наружно — для ванн и компрессов. В косметологии экстракты включают в средства для укрепления волос и ухода за кожей. Эфирное масло применяется в парфюмерии и мыловарении.

¶Ограничения и меры предосторожности

Препараты берёзовых почек не следует применять при индивидуальной непереносимости, беременности и лактации, а также при тяжёлых заболеваниях почек, поскольку стимуляция диуреза может быть нежелательной. Возможно раздражение почечной паренхимы при длительном приёме высоких доз. Перед применением требуется консультация врача; сырьё не заменяет назначенной терапии.

¶Контроль качества

Подлинность сырья устанавливают по внешним признакам, микроскопии (наличие эфирномасличных желёзок, кристаллов оксалата кальция) и по качественным реакциям на флавоноиды и дубильные вещества. Количественное определение проводят методом спектрофотометрии по сумме флавоноидов и по содержанию эфирного масла. Недопустимо наличие плесени, посторонних примесей и почек других видов растений.