Сандаловое эфирное масло и его свойства¶

Сандаловое эфирное масло — летучая ароматическая жидкость, получаемая преимущественно путём паровой отгонки измельчённой древесины и корней деревьев рода Santalum (сантал), прежде всего Santalum album — белого, или индийского, сандала. Относится к классу эфирных масел, основу которых составляют сесквитерпеновые спирты; ключевым компонентом считается α-санталол и его изомер β-санталол. Масло имеет характерный тёплый древесно-бальзамический запах, высокую плотность и низкую летучесть, благодаря чему удерживается на коже и тканях длительное время.

¶Состав и физико-химические характеристики

Сандаловое масло — многокомпонентная смесь, в которой на санталовые спирты приходится от 70 до 90 % массы в зависимости от вида сырья и способа перегонки. Помимо санталолов, в состав входят:

• сесквитерпеновые углеводороды — α- и β-санталол, сантален;
• терпеновые спирты и их эфиры;
• альдегиды и кетоны в следовых количествах;
• смолистые и воскообразные фракции.

Типичные показатели индийского масла: плотность около 0,96–0,98 г/см³, показатель преломления 1,500–1,510, оптическое вращение отрицательное. Масло практически нерастворимо в воде, хорошо смешивается со спиртами, жирными маслами и органическими растворителями. Именно высокое содержание санталолов отличает подлинное сандаловое масло от дешёвых заменителей и определяет его стойкость.

¶Историческая справка

Сандал использовался в Индии, Китае и странах Юго-Восточной Азии на протяжении более двух тысяч лет — в религиозных обрядах, для бальзамирования, в медицине и парфюмерии. Древесину растирали в порошок и применяли в составе благовоний и паст. Промышленная паровая дистилляция масла началась в XIX веке, а к XX веку Индия стала главным мировым поставщиком. Интенсивная вырубка привела к сокращению природных запасов Santalum album: вид включён в приложение II Конвенции СИТЕС, а торговля древесиной и маслом в Индии регулируется государством.

¶Способы получения

Основной метод — перегонка с водяным паром древесины и корней возрастом не менее 30 лет, поскольку молодые деревья накапливают мало ароматических веществ. Корневая часть содержит наибольшую долю санталолов и ценится выше стволовой. Выход масла невелик — порядка 4–6 % от массы сухого сырья, что объясняет высокую стоимость продукта. Применяются также экстракция летучими растворителями и сверхкритическая флюидная экстракция углекислым газом, дающие продукт иного компонентного профиля.

Помимо индийского, на рынке присутствуют австралийское масло Santalum spicatum, новокаледонское Santalum austrocaledonicum и африканские аналоги рода Osyris. Их состав отличается по доле санталолов, а запах — по оттенкам, поэтому в парфюмерии они не всегда взаимозаменяемы.

¶Свойства

¶Ароматические

Масло относится к базовым, или «нижним», нотам парфюмерной композиции: оно испаряется медленно и служит фиксатором, удерживающим более летучие компоненты. Запах описывают как тёплый, сливочно-древесный, с мягкими бальзамическими и слегка дымными обертонами.

¶Физические и химические

• низкая летучесть и высокая температура кипения фракций;
• устойчивость к окислению выше, чем у цитрусовых и хвойных масел;
• способность образовывать стабильные растворы в спирте;
• постепенное загустевание при длительном хранении на воздухе.

¶Биологическая активность

В лабораторных исследованиях санталолы проявляют антибактериальную и противогрибковую активность в отношении ряда микроорганизмов, а также демонстрируют противовоспалительные эффекты в клеточных и животных моделях. Отдельные работы указывают на седативное и анксиолитическое действие при ингаляционном применении. Следует учитывать, что значительная часть таких данных получена in vitro или на ограниченных выборках и не подтверждена клиническими испытаниями достаточного масштаба.

¶Применение

В ароматерапии масло применяют в разведённом виде, обычно в концентрации 1–3 % в базовом масле; нанесение в чистом виде на кожу не рекомендуется из-за риска раздражения и сенсибилизации. При попадании в глаза и на слизистые возможно сильное жжение.

¶Безопасность и регулирование

Сандаловое масло считается относительно безопасным при наружном применении в разумных концентрациях, однако известны случаи контактного дерматита. Перед использованием проводят пробу на небольшом участке кожи. Внутренний приём без назначения врача не практикуется. Масло токсично для домашних животных при проглатывании.

Из-за редкости сырья и высокой цены распространена фальсификация: под видом сандалового продают смеси с кедровым, пачулиевым или синтетическими маслами. Косвенным признаком подлинности служит медленное испарение капли и стойкий шлейф, однако достоверно состав устанавливают только хроматографическим анализом.

¶Экономическое значение

Мировой спрос на натуральное сандаловое масло стабильно превышает предложение. Индия ограничивает экспорт необработанной древесины, развивая собственные плантации; значимые насаждения созданы также в Австралии, Индонезии и на островах Тихого океана. Синтетические аналоги санталолов, производимые химической промышленностью, частично замещают натуральное сырьё в массовой парфюмерии, но не воспроизводят его состав полностью.