Ранкофрино — традиционное ранчо в Аргентине¶

Ранкофрино (исп. rancofrino, от ranco — «ранчо» и frino — местное обозначение огороженного участка) — тип традиционного сельского хозяйственного поселения и усадьбы, распространённый в ряде регионов Южной Америки, прежде всего в Аргентине и Чили. Представляет собой обособленное хозяйство, сочетающее жилой дом, хозяйственные постройки, пастбища и обрабатываемые земли, ориентированное преимущественно на животноводство и натуральное обеспечение владельцев. Понятие близко к североамериканскому «ранчо», мексиканской «асьенде» и бразильской «фазенде», но имеет собственные региональные черты.

¶Происхождение термина

Слово «ранкофрино» сложилось в среде сельских жителей южноамериканских памп и предгорий Анд. Первая часть — ranco — восходит к испанскому rancho («стоянка», «хутор», «лагерь пастухов»), которое, в свою очередь, связано с военным и пастушеским бытом колониальной эпохи. Вторая часть — frino — имеет неясную этимологию; по одной из версий, она происходит от местного индейского слова, обозначавшего изгородь или загон для скота, по другой — является искажённым диалектным вариантом испанского freno («узда», «сдерживание») либо frío («холод»), что могло указывать на расположение хозяйств в прохладных предгорных районах.

Термин не является строго научным и в разных местностях применялся к разным типам хозяйств. В академической литературе он встречается реже, чем «эстансия» (крупное скотоводческое хозяйство Аргентины) или «чакра» (небольшое крестьянское хозяйство). Ранкофрино занимает промежуточное положение между ними: это не латифундия, но и не крошечный надел.

¶Исторический контекст

Формирование ранкофрино как типа хозяйства относится к колониальному периоду XVI–XVIII веков, когда испанская корона раздавала земли в Южной Америке в виде крупных владений. Наряду с огромными эстансиями, принадлежавшими состоятельным семьям, возникали и более скромные хозяйства, владельцы которых обрабатывали землю собственными силами или с привлечением немногочисленных работников. Именно такие усадьбы и получили в ряде районов название ранкофрино.

В XIX веке, после обретения независимости южноамериканскими государствами и в ходе расширения сельскохозяйственной границы, число подобных хозяйств росло. Развитие железных дорог и экспорта мяса и шерсти в Европу изменило экономику региона: часть ранкофрино превратилась в крупные товарные хозяйства, другие сохранили натуральный или полунатуральный характер.

В XX веке, с механизацией сельского хозяйства, укрупнением землевладений и миграцией сельского населения в города, классические ранкофрино стали постепенно исчезать. Многие были заброшены или поглощены более крупными хозяйствами.

¶Устройство и хозяйство

Типичное ранкофрино включало несколько обязательных элементов:

• Жилой дом — обычно одноэтажный, сложенный из местных материалов: сырцового кирпича (адоба), камня или дерева; нередко с внутренним двором (патио).
• Хозяйственные постройки — амбары, загоны для скота, помещения для хранения кормов, иногда кузница.
• Пастбища и выгоны — основа хозяйственной деятельности; разводили крупный рогатый скот, овец, лошадей, реже коз.
• Обрабатываемые участки — небольшие поля и огороды для собственных нужд: зерновые, овощи, фруктовые деревья.
• Источник воды — колодец, ручей или система оросительных каналов (асекий), что было критично в засушливых районах.

Хозяйство было преимущественно самодостаточным: продукция шла на пропитание семьи и немногочисленных работников, излишки обменивались или продавались на ближайшем рынке. Характерной чертой была сезонность работ, связанная с циклом выпаса и окотом скота.

¶Социальная организация

Ранкофрино представляло собой не только хозяйственную, но и социальную единицу. Владелец (патрон) выступал в роли главы небольшого сообщества, в которое входили члены семьи, постоянные работники (пеоны) и сезонные батраки. Отношения строились на личной зависимости и патриархальных традициях, что роднит этот институт с другими формами латифундистского уклада Латинской Америки.

Труд в таких хозяйствах был тяжёлым и слабо механизированным. Значительную роль играла верховая езда: гаучо — вольные пастухи памп — были неотъемлемой частью культуры скотоводческих хозяйств, включая ранкофрино.

¶Культурное значение

Ранкофрино и родственные ему формы хозяйствования оставили заметный след в культуре Южного конуса Америки. С ними связаны традиции гаучо, фольклор, музыка (например, аргентинская чакарера и милонга), а также литературные образы, восходящие к поэме «Мартин Фьерро» Хосе Эрнандеса. Сельская усадьба воспринимается как символ патриархального уклада, противопоставляемого городской жизни.

В современной Аргентине и Чили сохранилось немало исторических усадеб, часть которых превращена в музеи, гостевые хозяйства (эстáнсиас-отели) или объекты агротуризма. Однако сам термин «ранкофрино» в наши дни употребляется редко и в основном в краеведческой и исторической литературе.

¶Современное состояние

Как экономическая модель ранкофрино практически утратило значение. Современное сельское хозяйство региона ориентировано на крупные механизированные предприятия, экспортные культуры и интенсивное животноводство. Небольшие семейные хозяйства сохраняются преимущественно в отдалённых районах и часто существуют за счёт государственных субсидий или кооперации.

Тем не менее интерес к традиционным формам землепользования растёт в связи с обсуждением устойчивого развития, сохранения ландшафтов и культурного наследия. Исторические ранкофрино рассматриваются как пример адаптации человека к условиям памп, предгорий и полузасушливых зон.