Поликультура в прудовом рыбоводстве¶

Поликультура в прудовом рыбоводстве — метод совместного выращивания в одном водоёме нескольких видов рыб, различающихся по спектру питания и занимаемым экологическим нишам. Применяется для более полного использования естественной кормовой базы пруда и повышения суммарной рыбопродуктивности по сравнению с монокультурой.

¶Сущность метода

В естественных условиях в водоёме одновременно обитают виды, потребляющие разные кормовые ресурсы: фитопланктон, зоопланктон, бентос, высшую водную растительность, детрит. При монокультуре значительная часть этих ресурсов остаётся неиспользованной. Поликультура предполагает подбор видов таким образом, чтобы их пищевые потребности дополняли друг друга, а конкуренция за корм была минимальной.

Основной (главный) вид обеспечивает основную долю продукции, добавочные виды утилизируют корма, недоступные главному объекту.

¶Основные объекты

В классической схеме прудового поликультурного хозяйства умеренных широт сочетают карповых рыб:

Белый амур используется также для борьбы с зарастанием прудов, что снижает затраты на мелиоративные работы.

¶Принципы подбора видов

При формировании поликультуры учитывают:

• Пищевую избирательность — отсутствие прямой конкуренции за один и тот же корм.
• Температурный режим — совпадение оптимальных температур для роста.
• Гидрохимические требования — сходство по газовому режиму и pH.
• Плотность посадки — соотношение видов рассчитывают исходя из кормовой базы.
• Возрастную структуру — совместное выращивание сеголетков, товарной рыбы или производителей.

Соотношение видов выражают в процентах от общей плотности посадки. Например, при выращивании товарного карпа доля растительноядных рыб может достигать 30–50 %.

¶Преимущества и ограничения

К преимуществам относят рост общей рыбопродуктивности (в отдельных хозяйствах в 1,5–2 раза), более полное использование кормовых ресурсов, улучшение санитарного состояния пруда, снижение затрат на искусственные корма.

Ограничения связаны с необходимостью тщательного расчёта плотности посадки: превышение оптимальных значений ведёт к кислородному дефициту, накоплению продуктов обмена и замедлению роста. Растительноядные рыбы требуют более высокой температуры воды, что ограничивает их применение в северных регионах.

¶Применение

Поликультура распространена в товарном прудовом рыбоводстве, в питомниках при выращивании посадочного материала, а также в пастбищной аквакультуре южных регионов. В России схемы поликультуры карпа с растительноядными рыбами разработаны для хозяйств Северного Кавказа, Поволжья и центральных областей.