Павы в составе шампуней¶

Пав (поверхностно-активные вещества) — класс химических соединений, молекулы которых имеют гидрофильную (сродство к воде) и гидрофобную (сродство к жирам) части и благодаря этому способны снижать поверхностное натяжение на границе раздела фаз. В составе шампуней ПАВ выполняют основную функцию — удаляют загрязнения и кожное сало с поверхности волос и кожи головы, обеспечивая образование пены и эмульгирование жиров. Именно ПАВ составляют основу любого моющего средства, включая шампуни, гели для душа и жидкое мыло.

¶Общий принцип действия

Молекула ПАВ состоит из двух частей: «головки», которая взаимодействует с водой, и «хвоста», который отталкивается от воды и связывается с жирами и маслами. При попадании в воду такие молекулы образуют мицеллы — агрегаты, в которых гидрофобные хвосты обращены внутрь, а гидрофильные головки — наружу. Загрязнения (кожное сало, остатки укладочных средств, пыль) захватываются внутрь мицелл, отрываются от поверхности волоса и выносятся водой при смывании. Пена, которую потребитель воспринимает как признак хорошего мытья, вторична по отношению к моющей способности, но традиционно важна для потребительского восприятия продукта.

¶Классификация ПАВ

По характеру заряда гидрофильной группы ПАВ делят на несколько типов.

¶Анионные

Наиболее распространённый и эффективный тип. Несут отрицательный заряд, дают обильную пену и хорошо удаляют жир. К ним относятся:

• Лаурилсульфат натрия (SLS) — классическое сильное ПАВ, часто используется в шампунях для жирных волос.
• Лауретсульфат натрия (SLES) — более мягкая и дешёвая модификация, самое массовое ПАВ в шампунях.
• Сульфосукцинаты, изетионаты, саркозинаты — более мягкие анионные ПАВ.

Недостаток анионных ПАВ — способность раздражать кожу и пересушивать волосы при частом применении.

¶Амфотерные

Содержат одновременно положительный и отрицательный заряды. Мягче анионных, хорошо совместимы с ними, используются как со-ПАВ и «успокаивающие» добавки. Типичный представитель — кокамидопропилбетаин.

¶Неионогенные

Не несут заряда, действуют мягко, часто применяются как со-ПАВ и эмульгаторы. Примеры: кокамид DEA, лаурилглюкозид, децилглюкозид (алкилполиглюкозиды).

¶Катионные

Несут положительный заряд, обладают кондиционирующим действием, но плохо пенятся и сами по себе почти не моют. В шампунях применяются как добавки для облегчения расчёсывания.

¶Состав и роль отдельных компонентов

Помимо основного моющего ПАВ, в рецептуру шампуня входят:

Концентрация основного ПАВ в шампуне обычно составляет 8–15 %, в концентрированных средствах — до 20 %.

¶Мягкость и агрессивность

Степень воздействия на кожу и волосы зависит от типа ПАВ, его концентрации и pH. Анионные сульфаты считаются наиболее агрессивными, амфотерные и неионогенные — мягкими. Распространено заблуждение, что «натуральные» или «бессульфатные» шампуни вовсе не содержат ПАВ: на самом деле в них используются другие, более мягкие поверхностно-активные вещества (глюкозиды, саркозинаты, сульфосукцинаты). Полностью без ПАВ моющее средство работать не может.

¶Применение и подбор

Выбор шампуня зависит от типа волос и кожи головы:

• для жирных волос подходят более сильные анионные ПАВ;
• для сухих и окрашенных — мягкие смеси с преобладанием амфотерных и неионогенных компонентов;
• для чувствительной кожи головы рекомендуются средства без сульфатов.

Важную роль играет и техника мытья: концентрация, температура воды и длительность контакта влияют на результат не меньше, чем состав.

¶Регулирование и безопасность

ПАВ для косметики проходят оценку безопасности; в России и странах ЕАЭС их применение регулируется техническими регламентами. При соблюдении концентраций и рекомендаций по применению шампуни на основе ПАВ считаются безопасными для здоровой кожи. У людей с повышенной чувствительностью или кожными заболеваниями возможны раздражение и сухость, что требует подбора более мягких средств.

¶Экологические аспекты

После смывания ПАВ попадают в сточные воды. Современные ПАВ должны обладать биоразлагаемостью, чтобы не накапливаться в окружающей среде. Анионные сульфаты в целом хорошо разлагаются в очистных сооружениях, тогда как некоторые неионогенные соединения и их метаболиты требуют более строгого контроля.