Пачули как эфиромасличное растение¶

Пачули — род многолетних травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), а также получаемое из них эфирное масло, широко используемое в парфюмерии, косметике и ароматерапии. Наиболее известный вид — Pogostemon cablin, культивируемый преимущественно в тропической Азии. Сушёные листья пачули обладают характерным интенсивным землисто-древесным запахом, который сохраняется годами и служит сырьём для производства эфирного масла.

¶Ботаническое описание

Пачули — многолетнее кустистое растение высотой от 0,5 до 1 метра. Стебли прямостоячие, четырёхгранные, слегка опушённые, со временем одревесневающие у основания. Листья крупные, овальные или яйцевидные, с зубчатым краем, супротивные, покрытые мягкими волосками. Именно в листьях сосредоточены эфиромасличные желёзки, вырабатывающие ароматное вещество.

Цветки мелкие, белые или бледно-лиловые, собраны в верхушечные колосовидные соцветия. Плод — орешек. В культуре растение размножают преимущественно вегетативно — черенками, поскольку семенное размножение даёт неоднородное потомство и низкий выход масла.

Род Pogostemon включает несколько десятков видов, распространённых в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Австралии. Промышленное значение имеют лишь немногие из них.

¶Происхождение и история

Родиной пачули считается Юго-Восточная Азия, в первую очередь Филиппины и Индонезия. Местные жители издавна использовали ароматные листья для ароматизации одежды, помещений и в ритуальных целях. Считается, что растение попало в Европу в начале XIX века вместе с торговыми грузами из Азии: листьями пачули перекладывали индийские кашемировые шали, чтобы защитить их от моли. Именно этот запах, пропитавший дорогие ткани, привлёк внимание европейских парфюмеров.

В середине XIX века во Франции началось промышленное производство эфирного масла пачули, и оно быстро вошло в моду. В XX веке пачули стали ассоциироваться с культурой хиппи, что на некоторое время снизило их престиж в высокой парфюмерии, однако позднее аромат вернулся в нишу нишевой и восточной парфюмерии.

¶Эфирное масло

Эфирное масло пачули получают методом паровой дистилляции из высушенных и слегка ферментированных листьев. Выход масла составляет около 1,5–3 % от массы сухого сырья. Свежее масло имеет резкий, травянисто-землистый запах; при выдержке в течение нескольких месяцев и лет аромат «дозревает», становится мягче, глубже и приобретает характерные древесно-бальзамические ноты.

Основные компоненты масла:

• Пачулол — сесквитерпеновый спирт, определяющий основной аромат и ценность сырья;
• Пачулен — углеводород, предшественник пачулола;
• Сесквитерпены (α- и β-пачулен, селинены);
• Норпачуленол и другие минорные соединения.

Качество масла оценивают по содержанию пачулола: чем оно выше, тем ценнее продукт. Масло пачули — одно из немногих, чей аромат улучшается со временем, что делает его популярным компонентом для выдержки в парфюмерных композициях.

¶Применение

¶Парфюмерия

Пачули — классический компонент восточных, шипровых и древесных ароматов. Оно выполняет роль «фиксатора», удерживающего более летучие компоненты и продлевающего стойкость композиции. Масло хорошо сочетается с ладаном, ветивером, сандалом, цитрусовыми, розами и ванилью.

¶Косметика и бытовая химия

Эфирное масло вводят в кремы, лосьоны, мыло, шампуни, а также в средства для ароматизации помещений и защиты тканей от насекомых. Аромат пачули отпугивает моль и некоторых насекомых.

¶Ароматерапия

В ароматерапии пачули применяют как успокаивающее и «заземляющее» средство. Традиционно считается, что аромат помогает при тревожности и бессоннице, однако клинических доказательств эффективности ограниченное количество, и большинство утверждений опирается на традицию и субъективные оценки.

¶Прочие области

В некоторых регионах листья пачули используют в кулинарии для ароматизации напитков и блюд, а также в народной медицине. В Индии и Индонезии растение применяли при укусах насекомых и кожных раздражениях.

¶Культивирование

Основные регионы промышленного выращивания — Индонезия (в частности, остров Суматра и Ява), Индия, Китай, Малайзия, Филиппины, а также некоторые страны Карибского бассейна. Растение требовательно к теплу и влажности, плохо переносит заморозки, предпочитает плодородные дренированные почвы и полутень.

Сбор урожая проводят 2–3 раза в год, срезая надземную часть. Листья сушат в тени, после чего отправляют на переработку. Индонезийское масло традиционно считается эталонным по качеству.

¶Экономическое значение

Пачули — одна из важнейших эфиромасличных культур тропической Азии. Мировое производство масла измеряется сотнями тонн в год, а цены подвержены заметным колебаниям из-за погодных условий, болезней растений и спроса парфюмерной индустрии. Основными потребителями выступают производители парфюмерии, косметики и ароматизированной продукции в Европе, США и странах Азии.

¶Безопасность

Эфирное масло пачули считается относительно безопасным при наружном применении в разумных концентрациях, однако может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей. Как и любое эфирное масло, его не следует принимать внутрь без рекомендации специалиста; при беременности и в детском возрасте применение требует осторожности. Масло нерастворимо в воде и требует разведения в базовом масле перед нанесением на кожу.