Нимфея, кувшинка и её разновидности¶

Нимфея (лат. Nymphaea) — род водных многолетних травянистых растений семейства Кувшинковые (Nymphaeaceae), насчитывающий, по разным оценкам, от 40 до 50 видов. Растения этого рода широко известны под народным названием «кувшинка» и произрастают в пресных водоёмах умеренных и тропических широт обоих полушарий. Характерной особенностью нимфей являются крупные плавающие листья с сердцевидным основанием и яркие цветки, раскрывающиеся над поверхностью воды. Род дал начало многочисленным культурным сортам, используемым в декоративном садоводстве и озеленении водоёмов.

¶Название и история изучения

Название рода происходит от греческого слова nymphaea, что связывают с нимфами — в античной мифологии божествами водной стихии. В европейской ботанике род был описан Карлом Линнеем в 1753 году в труде «Species Plantarum». Систематическое положение нимфей долгое время оставалось предметом дискуссий: растения относили то к двудольным, то к отдельной группе примитивных покрытосеменных. Современные молекулярно-генетические исследования подтверждают их базальное положение среди цветковых растений.

¶Ботаническое описание

Нимфеи — водные растения с мощным горизонтальным корневищем, погружённым в донный грунт. От корневища отходят длинные черешки, несущие листовые пластинки. Листья, как правило, плавающие, округло-овальной или сердцевидной формы, с глубокой выемкой у основания; у ряда тропических видов встречаются подводные и надводные листья иной формы.

Цветки одиночные, обоеполые, крупные — от 3 до 30 см в диаметре в зависимости от вида. Окраска варьирует от белой и кремовой до жёлтой, розовой, голубой и красной. Цветение у большинства видов приходится на летние месяцы; у ряда тропических нимфей цветки раскрываются ночью. Опыление осуществляется насекомыми, преимущественно жуками и пчёлами. Плод — многосемянная ягодообразная коробочка, созревающая под водой; семена распространяются течением и водоплавающими птицами.

¶Классификация

Род принято делить на несколько подродов, важнейшие из которых:

• Нимфея белая (Nymphaea alba) — типовой вид, распространён в Европе и Западной Азии; цветки белые, до 15 см.
• Нимфея жёлтая, или кубышка (Nuphar lutea) — иногда выделяется в отдельный род; цветки жёлтые, приподняты над водой.
• Нимфея душистая (Nymphaea odorata) — североамериканский вид с ароматными белыми цветками.
• Тропические нимфеи — группа теплолюбивых видов с голубыми и красными цветками, популярных в оранжерейной культуре.

Отдельно выделяют карликовые сорта, пригодные для небольших искусственных прудов.

¶Распространение и экология

Нимфеи встречаются на всех континентах, кроме Антарктиды. Они растут в стоячих и медленно текущих водах: озёрах, прудах, старицах, заводях рек. Растения предпочитают хорошо освещённые участки с илистым или глинистым дном и глубиной от 30 см до 2,5 м. Плавающие листья создают тень, снижая нагрев воды и развитие водорослей, а также служат убежищем для мелких водных животных и рыб.

Нимфеи играют заметную роль в экосистемах водоёмов: их корневищами питаются бобры и ондатры, семенами — водоплавающие птицы. В ряде регионов растения находятся под охраной из-за сокращения естественных местообитаний, вызванного осушением водоёмов и загрязнением.

¶Применение

Благодаря декоративным качествам нимфеи широко используются в ландшафтном дизайне для оформления прудов и водоёмов. Выведено множество садовых сортов, различающихся размером, окраской и сроком цветения. Растения применяются также в аквакультуре и для биологической очистки воды.

В народной медицине корневища и цветки некоторых видов использовались как вяжущее и успокаивающее средство, однако научных подтверждений эффективности таких применений недостаточно. В кулинарии семена и корневища ряда видов употреблялись в пищу после термической обработки.

¶Символика и культура

Кувшинка занимает заметное место в мифологии и искусстве разных народов. В древнегреческой традиции цветок связывали с нимфами и водами; в египетской культуре голубая нимфея (Nymphaea caerulea) считалась священным растением, её изображения встречаются в храмовой росписи и на предметах быта. В европейской живописи мотив кувшинок получил известность благодаря серии полотен Клода Моне, созданных в саду Живерни.

В геральдике и нумизматике стилизованное изображение кувшинки встречается на гербах и монетах ряда стран. Растение нередко упоминается в литературе как символ чистоты и спокойствия.

¶Охрана и угрозы

Основными угрозами для природных популяций нимфей являются осушение и загрязнение водоёмов, изменение гидрологического режима, а также сбор растений. В России ряд видов, в частности нимфея белоснежная, включён в региональные Красные книги. Меры охраны включают создание особо охраняемых природных территорий и ограничение хозяйственной деятельности в местах произрастания.