Lactobacillus reuteri — пробиотический микроорганизм¶

Lactobacillus reuteri — вид грамположительных факультативно-анаэробных бактерий рода Lactobacillus (по современной таксономии — Limosilactobacillus reuteri), обитающий в желудочно-кишечном тракте и ротовой полости человека и животных. Относится к молочнокислым бактериям, продуцирует молочную кислоту и ряд антимикробных соединений, благодаря чему используется как пробиотический штамм в составе пищевых продуктов и биологически активных добавок.

¶Таксономия и история изучения

Вид впервые описан в 1960-х годах немецким микробиологом Герхардом Ройтером, в честь которого и получил название. В 2020 году в результате масштабной ревизии таксономии рода Lactobacillus вид был переклассифицирован в род Limosilactobacillus, однако в научной и коммерческой литературе по-прежнему широко используется прежнее название Lactobacillus reuteri.

¶Морфология и физиология

Клетки представляют собой мелкие неспорообразующие палочки, часто объединяющиеся в короткие цепочки. Бактерия растёт в широком диапазоне температур (оптимум около 37 °C) и способна выживать в кислой среде желудка. Ключевая физиологическая особенность — продукция реутерина (3-гидроксипропиональдегида) из глицерина, обладающего выраженным антимикробным действием. Кроме того, штамм синтезирует реутерициклин, молочную и уксусную кислоты, а также способен к образованию биоплёнок.

¶Распространение и роль в организме

L. reuteri — естественный обитатель микробиоты кишечника, ротовой полости и молочных желез. Вид обнаруживается у большинства млекопитающих и птиц. В организме человека его присутствие связывают с поддержанием барьерной функции кишечного эпителия, модуляцией иммунного ответа и подавлением роста патогенных микроорганизмов. Отмечается, что колонизация этим видом может быть непостоянной и зависит от индивидуальных особенностей микробиоты.

¶Применение

Штамм входит в состав ряда пробиотических препаратов и ферментированных продуктов. Наиболее изученными являются штаммы L. reuteri DSM 17938 и ATCC PTA 6475. Исследования рассматривают их потенциальную пользу при:

• функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта у детей (в частности, при коликах у младенцев);
• диарее различного происхождения, включая антибиотико-ассоциированную;
• нарушениях состава микробиоты полости рта;
• некоторых иммунологических и метаболических состояниях.

¶Безопасность и ограничения

Lactobacillus reuteri считается безопасным для здоровых людей и имеет статус GRAS (Generally Recognized as Safe) в регулировании ряда стран. Тем не менее у лиц с ослабленным иммунитетом, тяжёлыми заболеваниями или центральными венозными катетерами описаны редкие случаи бактериемии, связанные с приёмом пробиотиков. Эффективность конкретных штаммов не всегда подтверждена крупными клиническими исследованиями, а результаты отдельных работ могут различаться в зависимости от дозы, длительности приёма и характеристик популяции.

¶Научные исследования

L. reuteri остаётся объектом активного изучения в микробиологии, гастроэнтерологии и иммунологии. Исследуются механизмы её взаимодействия с хозяином, влияние на воспалительные процессы, а также возможности применения в ветеринарии и пищевой промышленности. Значительная часть данных получена на животных моделях, что ограничивает прямую экстраполяцию выводов на человека.