Голвус — гриб-паразит¶

Голвус (лат. Golvus; в микологической литературе чаще встречается как Boletus parasiticus или Pseudoboletus parasiticus) — условно-съедобный трубчатый гриб семейства болетовых, ведущий паразитический образ жизни на плодовых телах грибов рода склеродерма. Единственный широко признанный представитель монотипного рода Pseudoboletus. Плодоносит в конце лета и осенью, встречается в лесной подстилке умеренной зоны Северного полушария. Благодаря необычной экологии — росту непосредственно на другом грибе — считается одним из наиболее узнаваемых «грибов-паразитов» и объектом учебных микологических экскурсий.

¶Название и таксономия

Русское название «голвус» представляет собой транслитерацию латинского родового имени Golvus, использовавшегося в ранних европейских определителях XIX века. В современной научной номенклатуре закрепилось имя Pseudoboletus parasiticus, предложенное чешским микологом Йозефом Шутомарой в 1980-х годах. Ранее вид относили к роду Boletus, а ещё раньше — к роду Xerocomus.

Синонимика включает:

• Boletus parasiticus Bull. (1790) — базионим;
• Xerocomus parasiticus (Bull.) Quél.;
• Pseudoboletus parasiticus (Bull.) Šutara;
• Golvus parasiticus — устаревшее родовое сочетание.

Род Pseudoboletus по данным молекулярно-филогенетических исследований относится к семейству Boletaceae порядка Boletales класса агарикомицетов. Ближайшие родственники — представители родов Chalciporus и Buchwaldoboletus, часть которых также склонна к паразитизму.

¶Описание

¶Шляпка

Диаметр шляпки — от 2 до 7 см, редко до 10 см. Форма у молодых экземпляров полушаровидная, затем выпуклая, у зрелых — плоская или слегка вдавленная. Поверхность сухая, бархатистая, иногда слабо растрескивающаяся в сухую погоду. Окраска варьирует от оливково-жёлтой и оливково-бурой до серо-жёлтой с буроватым оттенком; при надавливании цвет заметно не меняется.

¶Трубчатый слой

Гименофор трубчатый, приросший к ножке или слабо низбегающий. Трубочки длиной 5–12 мм, поры мелкие, угловатые. Цвет трубочек у молодых грибов ярко-жёлтый, позднее — жёлто-оливковый с бурым оттенком. При повреждении трубчатый слой слегка синеет, но реакция выражена слабо, в отличие от многих родственных болетовых.

¶Ножка

Ножка длиной 3–8 см, толщиной 0,5–1,5 см, цилиндрическая, иногда изогнутая, часто суженная к основанию. Поверхность продольно-волокнистая, без выраженного сетчатого рисунка. Окраска жёлтая, в нижней части с буроватыми или красновато-коричневыми волокнами. Мякоть плотная, жёлтая, на срезе слабо синеет.

¶Споровый порошок

Споровый порошок оливково-бурый. Споры эллипсоидально-веретенообразные, гладкие, размером 10–15 × 4–6 мкм.

¶Экология и распространение

Голвус — облигатный паразит: его мицелий развивается на плодовых телах грибов рода склеродерма (Scleroderma), чаще всего на Scleroderma citrinum и S. areolatum. Плодовое тело голвуса формируется непосредственно на поверхности «хозяина», обычно у его основания или сбоку, реже — на вершине. Поражённая склеродерма деформируется, её оболочка размягчается, а внутренняя часть (глеба) постепенно разрушается мицелием паразита.

Ареал охватывает умеренную зону Европы, Европейскую часть России, Кавказ, Сибирь, Дальний Восток, а также Северную Америку. Гриб предпочитает кислые песчаные и супесчаные почвы, встречается в хвойных, смешанных и лиственных лесах, по опушкам, вдоль лесных дорог, на вырубках. Плодоношение — с июля по октябрь, массово — в августе-сентябре.

¶Съедобность

Голвус относится к условно-съедобным грибам низкой категории. В пищу употребляют только молодые экземпляры после предварительного отваривания (10–15 минут), бульон сливают. Вкусовые качества посредственные, выраженного аромата нет. Ряд зарубежных определителей причисляет вид к несъедобным из-за плотной, иногда жестковатой мякоти и паразитического образа жизни.

Следует учитывать, что сам гриб-хозяин — склеродерма — несъедобен и может вызывать лёгкие желудочно-кишечные расстройства. При сборе важно не путать голвус с другими трубчатыми грибами, растущими рядом.

¶Сходные виды

Ключевой признак голвуса — рост на плодовом теле склеродермы, что делает его определение в природе практически безошибочным.

¶Значение и изучение

Голвус представляет интерес как модель микопаразитизма: взаимодействие мицелия с плодовым телом хозяина изучается в микологии и фитопатологии. Отмечается, что паразит не убивает мицелий склеродермы полностью, а использует его как субстрат, что сближает голвус с факультативными сапротрофами. Вид включён в региональные Красные книги ряда субъектов Российской Федерации и европейских стран как редкий или уязвимый из-за узкой экологической привязанности и сокращения местообитаний.

В любительской микологии голвус известен как «гриб на грибе» и часто служит иллюстрацией паразитических стратегий в царстве грибов.