Гинкго билоба: дерево и его свойства¶

Гинкго двулопастный (лат. Ginkgo biloba), часто называемый гинкго белого или просто гинкго, — единственный сохранившийся вид голосеменных растений класса Гинкгоопсиды (Ginkgoopsida), выделяемый в монотипный род Гинкго. Это листопадное дерево с уникальной вееровидной формой листьев, считающееся «живым ископаемым»: его ближайшие родственники были широко распространены в мезозойскую эру, а современный вид существует без существенных изменений десятки миллионов лет. Гинкго не является цветковым растением и не образует плодов в ботаническом смысле — его семена развиваются в мясистой оболочке, которую в быту ошибочно называют плодом.

¶Происхождение и история

Род Гинкго известен с пермского периода. В юрском и меловом периодах растения семейства Ginkgoaceae были распространены на значительной части Евразии и Северной Америки. К кайнозою ареал сократился, и к настоящему времени в дикой природе гинкго сохранился лишь на небольшой территории на востоке Китая (провинция Чжэцзян и прилегающие районы). Часть исследователей считает эти популяции результатом многовекового культивирования, а не истинно дикими.

В Европу растение попало в 1730-х годах благодаря голландскому ботанику, а широкую известность как декоративная культура получило в XIX веке. В Китае и Японии гинкго издавна выращивают у буддийских и синтоистских храмов; семена употребляют в пищу, а листья используют в традиционной медицине.

¶Ботаническое описание

Гинкго — крупное листопадное дерево высотой обычно 20–35 м, отдельные экземпляры достигают 40 м и более. Крона молодых деревьев пирамидальная, с возрастом становится раскидистой. Кора серая, с продольными трещинами.

¶Листья

Листья гинкго уникальны среди современных голосеменных: они имеют вееровидную или клиновидную форму, ширину 5–15 см и более, с дихотомически ветвящимся жилкованием. Пластинка часто разделена на две лопасти — отсюда видовое название biloba. Листья собраны в пучки на укороченных побегах. Осенью они приобретают золотисто-жёлтый цвет и опадают.

¶Размножение и пол

Гинкго — двудомное растение: мужские и женские органы развиваются на разных деревьях. Мужские экземпляры образуют микростробилы с пыльцой, женские — семязачатки, после оплодотворения которых формируются крупные семена, окружённые мясистой, сочной оболочкой. Эта оболочка при созревании приобретает неприятный запах, напоминающий прогорклое масло, из-за содержания масляной и других органических кислот. Именно из-за запаха и опадающих семян мужские экземпляры чаще используют в городском озеленении.

Оплодотворение у гинкго происходит с помощью подвижных сперматозоидов — признак, сближающий его с папоротниками и саговниками и отличающий от большинства голосеменных. Это открытие, сделанное в конце XIX века японским ботаником, стало важным событием в ботанике.

¶Химический состав и применение

¶В медицине

Экстракт листьев гинкго — один из наиболее популярных растительных препаратов в мире. Он содержит флавоноидные гликозиды (кверцетин, кемпферол и их производные) и терпеновые лактоны (гинкголиды и билобалид). Эти соединения проявляют антиоксидантные свойства и влияют на микроциркуляцию крови, снижая агрегацию тромбоцитов.

Экстракт применяют при когнитивных нарушениях, связанных с возрастом, при головокружении и шуме в ушах сосудистого происхождения, а также при нарушениях периферического кровообращения. Однако клинические данные неоднородны: часть крупных исследований не подтвердила эффективность гинкго в профилактике деменции и улучшении памяти у здоровых людей. В ряде стран препараты гинкго относятся к лекарственным средствам, в других — к биологически активным добавкам.

Гинкго способен повышать риск кровотечений при совместном приёме с антикоагулянтами и антиагрегантами, поэтому требует осторожности. Семена в сыром виде токсичны и могут вызывать отравления; в пищу их употребляют только после термической обработки и в ограниченном количестве.

¶В озеленении

Гинкго ценится как устойчивое к городским условиям, болезням и загрязнению воздуха дерево. Оно хорошо переносит обрезку, морозы (до −30 °C и ниже) и не поражается большинством вредителей. Эти качества сделали его популярной породой для парков, аллей и улиц в Европе, Северной Америке и Восточной Азии.

¶Долголетие и известные экземпляры

Гинкго — одно из самых долгоживущих деревьев. Возраст отдельных экземпляров оценивается в 1000–2500 лет, а некоторые китайские деревья, по разным оценкам, могут быть ещё старше. Устойчивость к старению связывают с особенностями камбия и активностью защитных механизмов против патогенов. После радиационного облучения в Хиросиме в 1945 году несколько деревьев гинкго, находившихся вблизи эпицентра, выжили и дали новые побеги; позже их стали называть «деревьями-выжившими» и символами восстановления.

¶Культурное значение

В Восточной Азии гинкго традиционно связывают с долголетием, стойкостью и памятью. Его листья и семена фигурируют в кулинарных и лечебных традициях Китая и Японии. В Европе и Америке дерево стало символом ботанической уникальности и часто высаживается в ботанических садах как экспонат «живой летописи» эволюции.

¶Охрана и современное состояние

Хотя гинкго широко культивируется и не находится под непосредственной угрозой исчезновения, его естественные популяции в Китае немногочисленны и уязвимы. Вид включён в международные перечни редких растений, а природоохранные организации уделяют внимание сохранению предполагаемых диких местообитаний. Основную угрозу для них представляют утрата среды и генетическое смешение с культурными формами.