Foster's — австралийский пивной бренд¶

Foster's — марка светлого лагера, созданная в Австралии в конце XIX века и принадлежащая транснациональной корпорации Anheuser-Busch InBev. Пиво выпускается преимущественно для экспортных рынков, тогда как в самой Австралии его доля невелика. Бренд ассоциируется с образом «австралийского пива» и широко продаётся в Великобритании, Европе, Азии и США.

¶История

Марка основана в 1888 году в Мельбурне братьями Уильямом и Ральфом Фостер, эмигрантами из США, которые построили пивоварню на улице Виктория. Первоначально пиво ориентировалось на местный рынок штата Виктория и быстро завоевало популярность благодаря лагерной технологии, нехарактерной для Австралии того времени.

В XX веке компания Foster's Group выросла в крупного производителя и владельца винодельческих активов. В 2009 году пивной бизнес Foster's был продан южноафриканской SABMiller, а в 2016 году после поглощения SABMiller компанией Anheuser-Busch InBev марка перешла под её контроль. В Австралии лицензионное производство и права на бренд позднее перешли к компании Carlton & United Breweries.

¶Характеристики

Foster's Lager — светлый лагер с соломенно-золотистым цветом, лёгким солодовым вкусом и умеренной горечью. Крепость обычно составляет около 4–5 % об. в зависимости от рынка. Существуют варианты Foster's Premium, Foster's Special Bitter и безалкогольные версии. Рецептуры для разных стран различаются: европейское и австралийское пиво под этой маркой могут производиться на разных заводах и иметь отличия во вкусе.

¶Производство и рынки

¶Значение и критика

Foster's стала одним из наиболее узнаваемых австралийских экспортных брендов наряду с другими национальными марками. Рекламные кампании строились на стереотипных образах Австралии. В то же время марка нередко критикуется за то, что за её пределами пиво воспринимается как «австралийское», хотя производится по лицензии в других странах, а внутри Австралии уступает по популярности местным конкурентам.