Фитофтороз: возбудитель, симптомы и защита¶

Фитофтороз — инфекционное заболевание растений, вызываемое оомицетами рода Phytophthora (греч. phyton — «растение», phthora — «разрушение»). Наиболее известен фитофтороз картофеля и томата, вызываемый видом Phytophthora infestans. Болезнь поражает листья, стебли, плоды и клубни, быстро распространяется во влажную прохладную погоду и способна уничтожить значительную часть урожая за считанные дни.

¶Возбудитель

Phytophthora infestans долгое время относили к грибам, однако по современной классификации это оомицет — псевдогриб из отдела Oomycota. Его мицелий не имеет перегородок, а клеточные стенки содержат целлюлозу, а не хитин. Размножается двумя способами:

• Бесполое — зооспорангии, которые разносятся ветром и каплями воды, прорастая в гифы или подвижные зооспоры.
• Половое — ооспоры, устойчивые к неблагоприятным условиям и сохраняющиеся в почве и растительных остатках.

Оптимальные условия для развития — температура 15–22 °C и относительная влажность выше 75 %, особенно при капельной влаге на листьях. При 25 °C и выше развитие замедляется, а спорангии теряют жизнеспособность.

¶Симптомы

Признаки болезни различаются в зависимости от поражаемого органа.

Во влажную погоду пятна быстро сливаются, лист чернеет и засыхает. Инкубационный период при благоприятных условиях составляет всего 3–5 дней, поэтому вспышка развивается стремительно.

¶Условия распространения

Инфекция сохраняется в клубнях, растительных остатках и почве. Основные пути заражения — заражённый посадочный материал, ветер, дождевые брызги, орудия обработки. Эпифитотии чаще возникают в годы с прохладным влажным летом, в загущённых посадках и при избытке азотных удобрений, снижающих устойчивость растений.

¶Защита

Меры борьбы делятся на агротехнические, химические и биологические.

Агротехнические:

• использование здорового посадочного материала и устойчивых сортов;
• севооборот с возвратом паслёновых на участок не ранее чем через 3–4 года;
• уборка и уничтожение растительных остатков;
• окучивание и умеренные дозы азота;
• просушивание клубней перед закладкой на хранение.

Химические: обработка фунгицидами — контактными (на основе меди, манкоцеба) для профилактики и системными (металаксил, цимоксанил) при первых признаках. Опрыскивания повторяют каждые 7–14 дней, чередуя препараты во избежание резистентности.

Биологические: применение микроорганизмов-антагонистов и растительных экстрактов; эффективны преимущественно на ранних стадиях и в профилактике.

Важную роль играет прогнозирование: метеорологические модели позволяют предупредить вспышку и провести обработку до массового поражения.

¶Значение

Фитофтороз — одна из самых экономически значимых болезней сельскохозяйственных культур. Исторический пример — «картофельный голод» в Ирландии 1845–1849 годов, вызванный массовой гибелью посевов и приведший к гибели около миллиона человек и массовой эмиграции. Современные потери урожая картофеля от фитофтороза в мире оцениваются в 15–20 %, а с учётом затрат на защиту — в несколько миллиардов долларов ежегодно.