Эфирное масло кипариса¶

Эфирное масло кипариса — летучее ароматическое вещество, получаемое преимущественно из хвои и побегов вечнозелёных деревьев и кустарников рода Кипарис (Cupressus) семейства Кипарисовые (Cupressaceae). Представляет собой прозрачную жидкость от бесцветного до бледно-жёлтого или зеленовато-оливкового оттенка с древесно-хвойным, слегка дымным и бальзамическим запахом. Относится к группе эфирных масел хвойных растений наряду с маслами сосны, пихты, можжевельника и кедра. Основным источником служит вечнозелёный кипарис (Cupressus sempervirens), культивируемый в Средиземноморье, а также ряд близких видов.

¶Происхождение и сырьё

Сырьём для производства служат молодые побеги, хвоя и иногда древесина и шишки кипариса. Наибольшее значение имеет вечнозелёный кипарис, исторический ареал которого охватывает Восточное Средиземноморье, Малую Азию и острова Эгейского моря. Крупными производителями масла традиционно являются страны Средиземноморья — Франция, Испания, Италия, Марокко, а также некоторые регионы Азии и Северной Америки.

Сбор хвои обычно проводят в тёплый сезон, когда содержание ароматических веществ в растительном сырье максимально. Из одной тонны свежей хвои получают лишь несколько килограммов масла, что объясняет его относительно высокую стоимость по сравнению с массовыми хвойными маслами.

¶Способы получения

Основной промышленный метод — паровая дистилляция, при которой через слой измельчённого растительного сырья пропускают водяной пар, увлекающий летучие компоненты. Пар конденсируют, а масло отделяют от воды отстаиванием или центрифугированием.

Применяются также:

• Дистилляция с водой — более старый способ, при котором сырьё кипятят непосредственно в воде.
• Экстракция растворителями — используется реже, даёт продукт с иным составом.
• Сверхкритическая экстракция CO₂ — современный метод, позволяющий получить более полный ароматический профиль, но дорогостоящий.

Качество масла зависит от вида и возраста растения, региона произрастания, времени сбора и параметров перегонки.

¶Химический состав

Состав сложен и варьируется в зависимости от вида и происхождения сырья. Основные группы соединений:

• Монотерпены — α-пинен, камфен, мирцен, лимонен; определяют лёгкость и «верхние» ноты аромата.
• Сесквитерпены — кадинен, цедрол, кариофиллен.
• Спирты и их производные — терпинен-4-ол, α-терпинеол.
• Сложные эфиры и кетоны — в небольших количествах.

Именно сочетание монотерпенов и сесквитерпенов формирует характерный смолисто-древесный запах. Состав стандартизируется методами газовой хроматографии и масс-спектрометрии.

¶Свойства

Масло кипариса — легкоподвижная жидкость, плохо растворимая в воде и хорошо — в спиртах, жирных маслах и органических растворителях. Плотность обычно ниже плотности воды. На воздухе и под действием света масло окисляется, темнеет и теряет аромат, поэтому хранится в плотно закрытой таре из тёмного стекла при пониженной температуре.

Традиционно приписываемые свойства — антисептические, вяжущие, тонизирующие — в значительной мере связаны с присутствием терпенов. Однако клинические данные о многих заявленных эффектах ограничены, и большая часть сведений носит эмпирический или традиционный характер.

¶Применение

¶Ароматерапия и косметика

Масло используют в аромалампах и массажных смесях, обычно в сильном разведении базовым маслом. В косметике входит в состав лосьонов, тоников и средств для ухода за кожей, часто в сочетании с маслами можжевельника, лаванды и розмарина. Применяется как отдушка в парфюмерии для придания композициям древесно-хвойных нот.

¶Традиционная медицина

В народной медицине Средиземноморья и Ближнего Востока масло применяли наружно при кожных проблемах и как средство для растираний. Внутренний приём не рекомендуется из-за риска токсичности терпенов.

¶Промышленность

Используется как ароматизатор в бытовой химии, мыле, средствах для уборки, а также в составе некоторых репеллентов. Входит в рецептуры полиролей для дерева.

¶Религиозные и культурные практики

В ряде культур кипарис считается символом вечности и траура; его аромат применялся при бальзамировании и в ритуальных целях. Это отражено в исторических источниках Средиземноморья и Передней Азии.

¶Меры предосторожности

Эфирное масло кипариса — концентрированный продукт, требующий разведения перед нанесением на кожу. Возможны аллергические реакции и раздражение. Не рекомендуется беременным, детям и людям с повышенной чувствительностью к терпенам. Перед использованием следует проводить пробу на небольшом участке кожи. Хранить в недоступном для детей месте.

¶Близкие продукты

Помимо собственно кипариса, в торговле встречаются масла родственных растений:

Эти продукты нередко путают из-за схожести названий и ароматов, хотя ботанически они относятся к разным родам.

¶Экономика и рынок

Мировое производство эфирного масла кипариса относительно невелико по сравнению с маслами цитрусовых или эвкалипта. Значительная часть сырья перерабатывается в странах происхождения. Цена зависит от урожая, вида сырья и метода получения. Продукция реализуется как в чистом виде, так и в составе ароматических смесей. Рынок регулируется стандартами качества, определяющими допустимые диапазоны физико-химических показателей.